2012年10月30日星期二

苹果杯子蛋糕


































原本一开始就对着苹果做成的蛋糕没抱太大的期望。
可出乎意料蛋糕却很美味!
特别是肉桂粉和杏仁碎为蛋糕增添了不少风味与口感。
我喜欢~~


这么一份食谱分量就只做了3个小蛋糕,
刚刚好我和祥先生享用。
嘻嘻~






( 食谱参考:Min’s )


材料:
苹果 ……… 1/2粒 (削皮, 切块)
细糖 ……… 1大匙
** 苹果块抹上细糖, 煮到软, 待凉。

奶油 ……… 50g
细糖 ……… 30g
鸡蛋 ……… 1个
牛奶 ……… 50ml
低筋面粉 … 80g
发粉 ……… 1/2小匙
杏仁碎 …… 随意

装饰:
苹果 ……… 1/2 粒 (切片 )
细糖/糖粉 …1/2 大匙
肉桂粉 …… 2-3撮
** 把全部混合一起备用。


做法:
1) 用电动搅拌器, 把奶油和细糖打发。
2) 徐徐加入蛋液, 搅拌均匀。
3) 最后筛入粉类和牛奶, 拌匀。
4) 加入苹果块, 拌匀。
5) 把面糊放入烤杯, 蛋糕上层铺上苹果片。
6) 放入预热170‘C的烤箱, 烤20-25分钟。



2012年10月10日星期三

咖椰


































第一次煮咖椰搅煮过渡,以致变得质感较粗。
有了上次的经验,这一次煮出来的质感较油滑。
味道也很满意~~
























煮了一罐大一罐小。
大的一罐不消几天就被解决掉了。
哈哈~~






食谱请按这里:咖椰





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...