全麦面包

以前我家一个星期必定会吃上两三粒的白或麦面包。
可是自从我开始做蛋糕和面包后，
家里的餐桌上就没看到外边买的面包踪影了。
呵呵。。。

好久都没吃到普通的白或麦面包了，
知道爸妈也很怀念简单的白或麦面包，
于是特别为他们做了这个全麦面包。
在制作面包的过程一切都很顺利，
面团发得很漂亮，出炉的面团卖相也很不错。
只是我的面包却软到离谱。

很不明白时常都听人家说做出来的面包硬到可以拿来丢狗。
（不好意思，我不是在鼓吹欺负动物）
可是我的全麦面包却软到要切片都难呢？

为什么会这样的呢？
真头痛，该硬的时候不硬，
该软的时候它又不软。
要做完美的面包还真的很考功夫呢！