橙香罂粟戚风蛋糕

做了班兰味的罂栗子戚风蛋糕后，
再次挑战橙香味的罂栗子戚风蛋糕。
可是这橙香味的戚风蛋糕几个侄儿小瓜就没有很喜欢。
只能说他们都太偏爱班兰口味了。
呵呵~~



蛋糕涨得好高哦！
同样是6粒蛋的戚风蛋糕。
以往做的都没涨得这么的高呢！
这可是我做过这么多次戚风蛋糕中涨得最高的一次了。
哇咔咔~~

原食谱是没加发粉的，
也许是我多加了1小匙发粉的奏效吧！
呵呵呵~~



蛋糕的颜色没有很橙色。
味道方面也只有淡淡的橙香味。







（食谱参考：阿米）


材料A：
蛋黄 ………… 6粒
幼糖 ………… 30g
盐 …………… ¼ 小匙
葵花籽 ……… 75g
浓缩橙汁 …… 45g
全脂牛奶 …… 45g
低筋面粉 …… 150g
发粉 ………… 1小匙

材料B：
蛋白 ………… 6粒
白醋 ………… 1小匙
幼糖 ………… 80g

材料C：
罂栗籽 ……… 3大匙
橙皮屑 ……… 适量 （我没放）


做法：
1）料理盆里，蛋黄和幼糖用打蛋器拌打拌打，加入盐，葵花籽油拌匀。倒入浓缩橙汁和全职牛奶拌匀。
2）分2次把过筛后的底粉加入料理盆里，用刮板稍微拌匀。
3）蛋白打至发泡后加入白醋，再分次加入幼糖打至湿性发泡。
4）加入罂粟籽和适量切碎橙皮， 分次且轻柔的把蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。
5）预热烤箱，把面糊倒入模型内，以150度烘烤50分钟。
出炉后上倒扣至凉。






a）完成做法（2）后觉得面糊有点干，我有多加了一些鲜橙汁下去。
b）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。