午茶时间@Scone

Scone 给我的印象是属于英国人的午茶点心。
潜意识中就一直认定它的成功率会有些难度。
所以才会让它在我的waiting list内排了超过半年的队。
呵呵呵~~

直到前几天在网上搜寻食谱时，
又给我看到吸引人的Scone。
于是当下决定下班后就动手。
不然再这样拖拖拉拉下去，
又不知道要到何年何月才可以做得成了。
嘻嘻~~

原来Scone 的做法是这么的简单又容易。
刚出炉时热呼呼，外脆内软的口感粉美味好吃叻！
早知道它是如此的简易又好吃，
我一定早早就动手了。
嘻嘻~~

无论是原味或搽上果酱的Scone味道都非常的赞。

午茶时间，来几块Scone再配上一杯红茶或咖啡，
简直就是人间一大享受。呵呵呵~~
等等。。。忘了茶和咖啡我都不喝。
没关系，来杯橙汁也不错啦！
哇咔咔~~

（食谱参考 ：温馨小屋）

材料(A)：

面粉 ……… 300g

发粉 ……… 2茶匙

盐 ………… 1/4茶匙

幼糖 ……… 50g材料

(B):

无盐奶油 … 80g

材料(C)：

鸡蛋 ……… 1/2粒

牛奶 ……… 60ml

做法：

1）将无盐奶油切成小块待软化，加入 材料（A）用手把材料弄均匀。

2）将鸡蛋倒入牛奶里，搅拌一下，再慢慢的倒入面粉里，弄成团即可。

3）将面团捍大概1寸高，用刀切成4方形就可以摆入烘盘里，涂上蛋液。

4）预热烘炉140度，烘大概25分钟或至金黄色。

a）如果用的是有盐奶油，材料A的盐可以省略哦~
b）建议刚出炉的scone待微凉后就马上食用，
这样口感和味道都会更佳呢！
c）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。