蓝莓优格玛芬

早前看了sharon分享的蓝莓优格玛芬，就深深被吸住了。

以前在家乡就说难买到新鲜的蓝莓，

在小新要买到新鲜的蓝莓就方便多了。

而且最近又是蓝莓的季节，超市的蓝莓还有打折呢！

我就狠扫了好几盒回家。

咔咔~~

无需搅拌机，搅拌式 的做法就让我在下班后的晚间，
轻轻松松就完成了。^^

蛋糕在烘烤的过程，厨房就飘来一阵阵蓝莓香呢！
入口甜中带有 微酸的蓝莓与牛油香。

超赞的呢！

隔天带了几个去公司和同事分享，

他们也说味道好棒呢！

开心~~

  

（食谱参考：Sharon）



材料A：
自发面粉 …… 145g （过筛）
新鲜蓝莓 …… 1/2杯或++ （洗净后用厨房纸巾抹干）


材料B：
鸡蛋 ………… 1个 （轻轻打散）
幼糖 ………… 55g
融化牛油 …… 60g
牛奶 ………… 2汤匙
原味优格 …… 120g
瓦尼拉香精 … 1/2小匙

做法：
1） 将材料A混合均匀。
2） 在料理盘内将材料B混合均匀。
3） 将材料A加入材料B中搅拌均匀。
4） 将面糊舀入纸模内约8分满。
5） 预热烤箱，190度烘烤20-30分钟或至熟。