绿豆面包卷

好久都没做面包了。
因为最近都在忙着做生日蛋糕。
嘻嘻。。。

绿豆面包卷已经是第二次做了，
我怕台甜已经减少食谱中绿豆的分量了。
减少后觉得不会过甜，味道刚刚好。
可是妈妈还是说有点甜，
看来下次要另外做几个少豆沙的给妈妈。

材料A:

高筋面粉，250g

白糖，2汤匙

奶粉，3汤匙

牛油，1汤匙

面包改良剂，1茶匙

蛋黄 1粒

盐，半茶匙

材料B:

温水，150ml

酵母，10g

材料C:

绿豆沙/红豆沙，250g

芝麻，适量

牛油，适量

做法：

1）将材料B混合均匀。

2）将材料A倒入一个大盘中混合均匀。

3）慢慢的倒入材料B，将面团揉至光滑。

4）将面团分成50g小团搓圆，以保鲜纸盖着，修面5分钟。

5）将面团擀平，包入15g的绿豆沙，休面5分钟。 (食谱中的要包入20g的绿豆沙，我怕太甜减少到15g)

6）将面团擀平，以刮片如下图切线条。在表面涂上一层牛油。
7）转紧两端往相反方向转。

8）卷成一团成花卷，将两端收入中间。

9）表面沾上芝麻。（如果不黏可以搽些牛油好让芝麻可以黏着面团）

10)让面团放在涂上牛油的烤盘上待发约40分钟。

11)放入预热烤箱，以150度烘10分钟即可。（视个人烤箱）