简单平凡

2008年10月17日星期五

韭菜煎糕+金瓜韭菜煎糕


韭菜煎糕从kinoko 哪偷师来的,
不过我的煎糕就没她煎得漂亮了。
韭菜也略嫌放得不够多。
而金瓜韭菜煎糕是我从小吃到大的小点之一。
因为一直以来我家只要有买到金瓜的话,
就必定会煎这个南瓜韭菜糕。
这两个煎糕的材料都大同小异,
不过煎出来的味道和口感确大大不同。
韭菜煎糕~因为水的份量比较多,
所以面糊会调得比较稀,煎糕的口感较软。
金瓜韭菜煎糕~水加入的份量会比较少,
相对的面糊也比较浓稠,
口感较实,吃了也较有饱足感。

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