南瓜系列の南瓜小饼干

南瓜除了拿来烹调，烘培糕点。
原来还可以做成小饼干呢！
我这超级南瓜粉丝又哪里可以放过呢！
哇咔咔~~



刚出炉待冷的饼干非常的酥松香脆，
配合上南瓜清甜的芳香味，
简直让人吃了停不了口。

只是密封了一两天后再吃，
感觉口感没有了当天新鲜出炉时的酥脆度。







材料：
奶油 ………… 60g
糖粉 ………… 60g
白油 ………… 60g
南瓜泥 ……… 140g
肉桂粉 ……… ½小匙
低筋面粉 …… 100g
奶粉 ………… 20g
泡打粉 ……… ½小匙
南瓜籽 ……… 适量


做法：
1）奶油放在室温下软化，加入糖粉及白油用搅拌机快速打发呈奶油状。
2）加入南瓜泥继续用搅拌机搅拌均匀。
3）一起筛入低筋面粉，肉桂粉，奶粉及泡打粉，改用橡皮刮刀已不规则的方向拌成面糊。
4）面糊装入挤花袋中，用花嘴贴住铺了不粘烘培纸的烤盘，以垂直方式挤出花型；
5）将南瓜籽直接放在面糊表面中间。
6）预热烤箱，以150度烘烤15-18分钟或至熟。




a）南瓜已带有清甜味，所以食谱中的糖我已经减少分量了。
b）蒸熟的南瓜泥需沥掉多余水份。
c）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。

婚嫁喜悦【囍】木兰姐的心意

昨天又收到一份礼物，
一份来自木兰姐的心意。

其实好几个月前，木兰姐就说要送一份结婚礼物给我。
只是当时我觉得距离我的婚期还远，
就要她不用这么早给我送礼物来。
最近有很多网友都给我送来了结婚礼物，
也许这样让木兰姐看了也等不住要送上礼物了吧！
嘻嘻~~



这份心意代表木兰姐的心意与祝福。
也表示着我满满的感激与感动。

木兰姐，谢谢你的礼物。
我喜欢哦~~

南瓜系列の南瓜糖水

买了这么多南瓜回来，
当然少不了要煮煮家人都非常喜爱的南瓜糖水咯！
嘻嘻~~

清甜软绵绵的南瓜加上浓郁的椰香味，
真是越喝越好喝呢！
赞~~~

食谱请看这里：南瓜糖水

难忘+开心の槟城网聚与亲爱的相聚

上个星期姐姐突然一通信息过来，
问我有兴趣到槟城走走吗！
看到这个信息我简直开心到了极点。
马上第一时间通知亲爱的pynn这个天大的好消息。
亲爱的听到我要过去槟城，
马上就帮我联络了在槟城与北海一带的网友，
安排好时间大家来个网聚会。
嘻嘻~~

亲爱的除了帮我约好网友外，
也帮我安排好一天的行程。
星期六早上我抵达北海的Mega Mall，
她就过来接我，因为和其他网友的约会时间还有一段时间，
所以我们就先在Mega Mall 内聊聊。
然后就载我到约会的餐馆会合其他的网友。
北海的聚会除了有亲爱的，还有febe，Liping，canary，晓薇与晓璇两姐妹。
最让人惊喜的是原本说要上班的天地竟然在约会接近尾声时突然现身。
真的是被她吓到一下呢！
原来她是身体不舒服请了病假没上班，
然后特地跑过来给我瞄瞄兼送上礼物。
感动~~



当天我们聚餐吃的好料。
要特别推荐蜜糖鸡与咸蛋sotong。
好好吃~~



餐后甜品 ~
♥ 上面两张是亲爱的做的opera cake.
终于有机会尝到亲爱的亲手做的蛋糕，
味道果然不是盖的，好好吃！！
♥ 果冻是晓璇准备的。那天吃了大餐和亲爱的蛋糕后，
实在太饱了，晓璇不好意思没吃到你的果冻。
呵呵~~
♥ 最后一个是我做的巧克力咖啡moist cake。
可惜有点失手，口感不是很满意。
希望大家别介意哦！呵呵~~


结束了北海的网聚，
亲爱的pynn和liping马上又带我过桥到槟城与另两位网友~淑云及丽霞见面。
因为时间的关系，聚会的时间虽然没有很长。
不过我们都聊得很开心。

让我更加开心的是淑云说我真人比照片中看起来年轻。
而丽霞也说我清秀+文静+斯文。
听了好爽哦！
哇咔咔~~



过后，亲爱的与Liping又带我到Gurney Drive吃好吃的槟城拉沙与豪煎。
我不是很喜欢吃拉沙，不过却对槟城拉沙情有独钟。
这趟2天1夜的槟城行，
我可是吃了好几碗的拉沙哦！
哈哈~~


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这次的网聚大家不但抽时间出席，
还给我带来了不少礼物与土产呢！
可说是满载而归呢！
有点不好意思自己没带了什么东西送个大家。
嘻嘻~~

天地抱病送来的结婚公仔音乐盒。
天地啊天地，你是不是故意的？
送的礼物上还是出现有“天”，有“地”的字样。
你就是要人家忘不了你对吗？
不过我喜欢~~嘻嘻

Liping与febe 送的结婚礼物。
有可爱吧！毛巾套有点不舍得拿来用哦！
哈哈~~



晓薇与晓璇看到我说喜欢淡文饼，
送了两盒给我。
好吃~~



淑云送的花生酥，花生糖和一对情侣锁匙圈。
和姐姐在酒店看到美味的花生酥就忍不住先打开偷吃了两块。
嘻嘻~~



丽霞送的马蹄酥。
真的好酥，好脆，好好吃~
可以说到目前为止我吃过最美味的马蹄酥了。



当然还少不了亲爱送的淡文饼。
贴心的她还不忘了要我代送一盒给姐姐呢！

收到这么多淡文饼。
我这几天的午餐都是淡文饼+苹果呢！
哇咔咔~~

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这趟槟城行的2个聚会，
即使是短短的时间相聚，
可是大家都愿意百忙中抽出时间匆匆忙和我聚一聚。
这一次的聚会真的让我好开心，好难忘和好多好多的感动~~

感动一：
首先我很惊讶canary竟然会答应出席这次的网聚，
因为她啊实在是太神秘了，在这之前大家都没见过她的照片与真人呢！
而且她还是很不顺路的大老远跑来和我们见面呢！

感动二：
Liping ~ 为了聚会与陪我们过桥，一大早就弄妥所有的事情。
感动~

感动三：
Febe ~ 忙碌中+冒着被老公“酸”的风险出来与我见面！
哇哈哈~~

感动四：
晓薇与晓璇~ 工作中还偷偷蛇出来相聚。

感动五：
天地 ~ 生病中还特地跑来见个面与送礼。
（其实心里有偷偷在想她是不是假生病，真想见我呢！哇咔咔~~）

感动五：
淑云 ~ 同样是也是身体不舒服，可是还是拖着头晕+惨白的脸色来与我们聚会。

感动六：
丽霞 ~ 忙着接送孩子上补习班，还是匆匆赶来与我们相聚短短30分钟。

最后最让我感动的当然就属我亲爱的了。
前一晚就用了4小时做了一个美味的蛋糕给大家。
隔天又匆匆忙的赶来接我，

然后载我去和大家会合聚餐。
过后又特地和Liping载我过桥到槟城和淑云及丽霞会面。
虽然亲爱的必须在7点前赶回到家。
时间有点匆促，可是亲爱的还是又带了我去Gurney Drive 吃了好吃的拉沙和豪煎。
然后才送我回到下榻槟城的酒店与姐姐们会合。
亲爱的，知道你最后还是迟了回到家。
希望没有为你带来很大的困扰。


虽然知道很老土，
不过还是要向你们说声谢谢~~
谢谢你们的抽空相聚；
谢谢你们的礼物土产；
谢谢你们的热情招待；
对大家我心中满满的感激。。。
希望不久的将来我们还有机会来个大相聚。

亲爱的，我说过希望能够在结婚前过去找你们聚一聚。
我没有食言，我做到了。
接下来我就等着你来实现你的承诺过来找我聚会咯！
呵呵~~

我的新宠

19/09/10 祥先生回来。
我们去了怡保的婚纱店修改了一些照片的设计。
然后就跑去逛街败了这台Sony DSC TX-1 相机。
嘻嘻~~



原本打定主意败的是 TX-5。
可是看到TX-5 如果以旧相机或旧手机trade-in 可以回扣RM 200。
而TX-1 则可回扣高达RM 400，
足足多了一倍也！
而且听店员们介绍说 TX-5除了比TX-1 多了防水，防跌，防尘，的功能外。
其他的功能是一抹一样的了。
想到自己方正买了也不舍得下水拍摄，
而防跌与防尘就自个儿小心点使用好了。
经过多番的衡量，看在TX-1 回扣高达RM 400 ，
最后我就舍弃了原本要购买的TX-5，改败TX-1。
女人果然是善变的。呵呵~~

做好决定要败TX-1。
很遗憾，我首选最爱的黑色没有存货了，
只剩下枣红色与银色两个选择。
枣红色 ~ 太in有点难接受。
银色 ~ 又觉得颜色太普通。
结果我那“ogo”个性又发作了，
枣红色或银色？我在店里挣扎犹豫了好久都做不了决定。
最后还是交给祥先生去作主，由他选择好了。
所以现在大家看到的银色，就是祥先生的最后决定。
呵呵呵~~

我很长情，虽然有了新宠，
可是我也没将陪伴了我两年的旧爱Olympus u840给打入冷宫。
未来的日子我会用新宠拍摄出游的照片；
而旧爱的warming度比较慢，
就让它继续担当我的蛋糕料理作品的拍摄任务。
大家各守岗位，都是我的最爱。
嘻嘻~~

败相机前问祥先生要赞助多少。
他说50%，不过到最后他还是全额赞助。
嘻嘻~~

另外一点要提的就是，
两年前当我败了第1架相机的不久就出游到槟城。
两年后的现在当我败了第2架相机不久我也同样的出游去槟城。
是巧合还是缘分呢？
希望我下一次的槟城行不会是等到我败第3架相机的时候了。
哇哈哈~~

南瓜系列の南瓜玛芬

这是第3次制作南瓜玛芬，
食谱跟之前两次做的都各不相同。



蛮喜欢这个食谱制作的南瓜玛芬，
除了做法简单外，用具方面也只需要一个容器，
一支汤匙及一把刮刀就可以完成了。
而且蛋糕的口感也很松软，
没有一般玛芬般扎实。



南瓜本身就富有自然的鲜甜味，
所以就只放了40g的幼糖，
味道虽然没有很甜，
不过这样反而更吃出了原自南瓜自身的鲜甜味呢！
入口嚼到香脆的南瓜籽也为玛芬添加了不少口感。








（食谱参考：美牙）


材料：
南瓜泥 …………… 80g
鸡蛋 ……………… 1粒
幼糖 ……………… 40g
植物油 …………… 60g
牛奶 ……………… 20g
低筋面粉 ………… 100g
泡打份 …………… 1茶匙
南瓜籽 …………… 适量


做法：
1）将鸡蛋和糖拌均。
2）加入植物油和牛奶搅拌均匀。
3）加入南瓜泥板均。
4）筛入低筋面粉和泡打粉，改用橡皮刮倒拌均。
5）加入稍微捏碎的南瓜籽拌均。
6）将面糊滔入纸模内约九分满。
7）预热烤箱150度，烘烤约20分钟即可。




a）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。

b）可做8个玛芬。
c）南瓜籽也可用核桃或其他坚果替代。

婚嫁喜悦【囍】失而复得

第一次看到这个包包没有即刻买下。
是害怕自己一时冲动买下后悔。
结果等我考虑清楚决定要败回家时，
却已经被别人买走了。
那一刻真的好后悔，
好气自己当初没有马上买下。



出游新国，怡保看了很多这类的晚宴包包。
可是就是没看中一个喜欢满意的。
当我以为很难再找到心头好的时候，
事情出现转机了。
姐姐知道我一直在寻找结婚时用的包包，
就在开斋节的时候，
她在shopping 看到一个觉得我会喜欢的包包。
就马上通知我，然后我就要她先mms给我看看。
一看之下发觉这就和我之前看中的那个一抹一样，
连价钱都一样的哦！

原来那种失而复得的感觉真的好棒，好开心哦！
好开心。。。。啦啦啦~~


另外，最近也败了一些结婚的用品。。。


ex-colleague从事直销生意，
听说这牌子的香水现在有offer，
就托她帮我买了两支香水，
For man 给祥先生;
For women就给我自己。
嘻嘻~~

其实我是没有用香水的习惯，
多年前朋友送的一支香水我到现在都还没用完呢！
如果不是因为结婚，
我想我是不会去败香水咯！
哇哈哈~~

败了一个tissue box cover。
又红又黄有够喜气洋洋了吧！
嘻嘻~~

好朋友~萍送的大张的卡通新郎新娘黏纸。

南瓜系列@南瓜发糕

早一阵子南瓜大特价，
我家是标准的南瓜粉丝。
所以我一次过就搬了6粒回家。

收集了好几个月的南瓜料理。
现在开始要陆续和大家分享咯！
嘻嘻~~



首先登场的是南瓜发糕。
用的是之前做过的番薯发糕食谱。
只需将材料中的番薯改为南瓜就行了。



由于祥先生回来，所以我做了食谱的双倍量。
有大有小，总共做了几个都忘了纪录呢！
呵呵~~



比起番薯发糕，这南瓜发糕的味道更胜一筹。
祥先生和祥妈妈吃过后都大赞美味。
看到他们都喜欢，好开心噢！
嘻嘻~~







材料A：
普通面粉 …… 3大匙
既溶酵母 …… 2小匙
幼糖 ………… 1小匙
温水 ………… 3大匙

材料B：
南瓜 ………… 200g
幼糖 ………… 100g
鸡蛋 ………… 1粒
浓椰浆 ……… 150ml

材料C：
普通面粉 …… 200g
双倍发粉 …… 1小匙


做法：
1）南瓜蒸熟，倒掉多余的水，压烂成泥。
2）材料A拌均，放置一旁待发酵5-10分钟。
3）把所有材料B及发酵后的材料A一起放入搅拌机内打烂。然后加入材料C，继续搅拌至泥状。
4）取出放置发酵1小时。
5）将粉浆搅拌均匀后分别滔入已铺上纸杯的发糕杯内，以大火蒸20分钟。







a）南瓜自身已带有香甜味了，所以食谱中的糖我已经减少分量了
b）如要打开锅盖察看发糕是否已经熟了，最少要待蒸上超过所需的时间的2/3才可以开盖。

婚嫁喜悦【囍】鲸鱼的心意

24/09/2010又收到一份来自鲸鱼的结婚礼物。
好大箱的一个礼物。
鲸鱼事前就已经通知说会给我寄来包裹。
虽然有心理准备了。
可是看到这么一大箱的包裹，
还真的有点吓到。
哈哈~~



不要误会，鲸鱼不是给我送了这个。
这只是装礼物的盒子罢了。
哇咔咔~~



主角来咯！
还未拆开前，就先被可爱的结婚礼物纸给吸引住了。
喜欢~~



登....登.....登.....
这次真正的主角就是这个吊饰。
很可爱吧！
下面有3个小钩可以拿来挂锁匙或东西的哦！



另外，鲸鱼也附上了4种尺寸的配角 ~ 纸杯。
我喜欢最小的那个蛋糕纸垫，
这样尺寸的蛋糕纸垫我还是第一次看到也！
只是我没有这样尺寸的模型，
要烘烤蛋糕时不知道要拿什么模型垫着下方哦！
嘻嘻~~


亲爱的鲸鱼，
我和祥先生对于你与你家老爷的满满心意与祝福都心存感激。
谢谢你们~~

记得代我向你家老爷说声不好意思了，
因为我，他被娇妻拉着“ogo”了整个小时。
哇哈哈~~

还有，我擅自的主角及配角分类没错吧？
哇咔咔~~