婚嫁喜悦【囍】失而复得

第一次看到这个包包没有即刻买下。
是害怕自己一时冲动买下后悔。
结果等我考虑清楚决定要败回家时，
却已经被别人买走了。
那一刻真的好后悔，
好气自己当初没有马上买下。



出游新国，怡保看了很多这类的晚宴包包。
可是就是没看中一个喜欢满意的。
当我以为很难再找到心头好的时候，
事情出现转机了。
姐姐知道我一直在寻找结婚时用的包包，
就在开斋节的时候，
她在shopping 看到一个觉得我会喜欢的包包。
就马上通知我，然后我就要她先mms给我看看。
一看之下发觉这就和我之前看中的那个一抹一样，
连价钱都一样的哦！

原来那种失而复得的感觉真的好棒，好开心哦！
好开心。。。。啦啦啦~~


另外，最近也败了一些结婚的用品。。。


ex-colleague从事直销生意，
听说这牌子的香水现在有offer，
就托她帮我买了两支香水，
For man 给祥先生;
For women就给我自己。
嘻嘻~~

其实我是没有用香水的习惯，
多年前朋友送的一支香水我到现在都还没用完呢！
如果不是因为结婚，
我想我是不会去败香水咯！
哇哈哈~~

败了一个tissue box cover。
又红又黄有够喜气洋洋了吧！
嘻嘻~~

好朋友~萍送的大张的卡通新郎新娘黏纸。

南瓜系列@南瓜发糕

早一阵子南瓜大特价，
我家是标准的南瓜粉丝。
所以我一次过就搬了6粒回家。

收集了好几个月的南瓜料理。
现在开始要陆续和大家分享咯！
嘻嘻~~



首先登场的是南瓜发糕。
用的是之前做过的番薯发糕食谱。
只需将材料中的番薯改为南瓜就行了。



由于祥先生回来，所以我做了食谱的双倍量。
有大有小，总共做了几个都忘了纪录呢！
呵呵~~



比起番薯发糕，这南瓜发糕的味道更胜一筹。
祥先生和祥妈妈吃过后都大赞美味。
看到他们都喜欢，好开心噢！
嘻嘻~~







材料A：
普通面粉 …… 3大匙
既溶酵母 …… 2小匙
幼糖 ………… 1小匙
温水 ………… 3大匙

材料B：
南瓜 ………… 200g
幼糖 ………… 100g
鸡蛋 ………… 1粒
浓椰浆 ……… 150ml

材料C：
普通面粉 …… 200g
双倍发粉 …… 1小匙


做法：
1）南瓜蒸熟，倒掉多余的水，压烂成泥。
2）材料A拌均，放置一旁待发酵5-10分钟。
3）把所有材料B及发酵后的材料A一起放入搅拌机内打烂。然后加入材料C，继续搅拌至泥状。
4）取出放置发酵1小时。
5）将粉浆搅拌均匀后分别滔入已铺上纸杯的发糕杯内，以大火蒸20分钟。







a）南瓜自身已带有香甜味了，所以食谱中的糖我已经减少分量了
b）如要打开锅盖察看发糕是否已经熟了，最少要待蒸上超过所需的时间的2/3才可以开盖。

婚嫁喜悦【囍】鲸鱼的心意

24/09/2010又收到一份来自鲸鱼的结婚礼物。
好大箱的一个礼物。
鲸鱼事前就已经通知说会给我寄来包裹。
虽然有心理准备了。
可是看到这么一大箱的包裹，
还真的有点吓到。
哈哈~~



不要误会，鲸鱼不是给我送了这个。
这只是装礼物的盒子罢了。
哇咔咔~~



主角来咯！
还未拆开前，就先被可爱的结婚礼物纸给吸引住了。
喜欢~~



登....登.....登.....
这次真正的主角就是这个吊饰。
很可爱吧！
下面有3个小钩可以拿来挂锁匙或东西的哦！



另外，鲸鱼也附上了4种尺寸的配角 ~ 纸杯。
我喜欢最小的那个蛋糕纸垫，
这样尺寸的蛋糕纸垫我还是第一次看到也！
只是我没有这样尺寸的模型，
要烘烤蛋糕时不知道要拿什么模型垫着下方哦！
嘻嘻~~


亲爱的鲸鱼，
我和祥先生对于你与你家老爷的满满心意与祝福都心存感激。
谢谢你们~~

记得代我向你家老爷说声不好意思了，
因为我，他被娇妻拉着“ogo”了整个小时。
哇哈哈~~

还有，我擅自的主角及配角分类没错吧？
哇咔咔~~

婚嫁喜悦【囍】感激你们的礼物

连续两天都收到网友送来的结婚礼物。
搞到爸妈忙着帮我签收。
让他们很好奇她的女儿最近怎么这么多包裹收哦！
哈哈~~


第一份礼物 ~ 来自“蔚蓝月夜”。


♣♣♣ 好多不同设计的“喜喜”字粘纸。
和之前网友送的卡通新郎新娘粘纸不同。

♣♣♣ 甜蜜二人套餐的食谱。
“蔚蓝月夜”这本食谱就留给祥先生参考，
婚后就要他下厨给我们准为甜蜜餐点。
哇咔咔~~

♣♣♣ 冰淇淋模型+龟零膏
其实我有想败这种冰淇淋模具，
可是想到暂时也没去做，所以就暂时不败先。
现在又省下了。哇咔咔~~
贴心的“月夜”送上了龟零膏粉，
还不忘了附上做法呢！

这个家务事释子 真是太可爱了。
或许以后我们就靠它来分配家务事咯！
哇咔咔~~


第二份礼物 ~ 来自Gigi。

♣♣♣ 心型蛋糕模型+红鞠粉
心型蛋糕模也是想败了很久，
可是我们这里都一直找不到。
现在终于拥有咯!
好开心~~
早前看过Gigi用了红鞠粉做面包，
不知道拿来做蛋糕可否行得通？

♣♣♣卡通新郎新娘粘纸。
哈哈~又是卡通新郎新娘粘纸。
这么多的粘纸我怀疑用得完吗？
哇哈哈~~

好可爱的立体苹果形状便条纸。
我应该不舍得拿来用咯！
哈哈~~

美美的蛋糕切刀。
可惜我们的婚宴没有切蛋糕仪式，
派不上用场了。
留着以后切我亲手做的蛋糕。
嘻嘻~~

最后，还有一张立体的结婚贺卡。
教堂行婚礼的设计我喜欢~~



♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠


人家说网络没有真友情，
可是我就不认同。
在网络上我就认识了很多真诚交心的朋友。
虽然大家分距各方，不曾见过面。
通过网络的交流也没能阻碍彼此对友谊的那份真诚与用心。

朋友们，希望我们将这份可贵的友情可以恒久永存。

婚嫁喜悦【囍】辛苦你了

这两个月为了拍照的事，
由选婚纱，拍照再到看照片。
祥先生几乎是每隔10天就由新国回来一趟。
有时早上抵达，
休息片刻又要驾驶一个小时多的车程去到怡保的婚纱店。
可是他却没有半点的怨言。
这一点真的让我感动之余又有点内疚咯！
内疚是自己选了有一段距离的婚纱店，
看他跑上跑下操劳奔波，我也好心疼。



老公，你为了我的付出我真切的感受到。
这段时间辛苦你了。

预想中的惊喜

之前在亲爱的pynn家看到她发布的月饼礼盒，
我就开玩笑说要她送一盒过来给我。
亲爱的说方正我都会做月饼了，所以就不给我送来了。

原来亲爱的是在逗我罢了，
她终究还是给我送来了她的爱心月饼礼盒咯！
好开心也好喜欢~



收到这份月饼礼盒当天，
亲爱的pynn已经透露说收到包裹后马上要打开让“它”透透气。
那时我就心里有个谱亲爱的会给我送月饼来。
只是当打开包裹看到月饼礼盒的那一霎那，
我还是感到少许的惊喜与大大的感动。

惊喜她给我送了一盒与她家发布的一模一样的月饼礼盒；
感动她的那份心意与用心~~
而且感动的可不只是我一个哦！
爸妈，祥先生看到亲爱的对我的这份用心，
他们也好感动，好开心呢！



好喜欢这个月饼礼盒，
大方又得体~~
当然里头的月饼个个都很有外面卖的水准哦！
爸妈，祥先生和我试吃后都一致认为很不错呢！

亲爱的，
你这份惊喜，我们一家人都很喜欢。
品尝着你送来的心意当儿，
我们一家人都好开心哦！


♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠

天地，看到这盒月饼。
是不是更加“激心”呢！
哇咔咔~~

橙香冰皮月饼@2010

Paiseh paiseh，中秋节都过了我还在上月饼。
只能怪我太忙+迷糊+懒惰咯！
嘻嘻~~



冰皮月饼其实我没有很喜欢。
不过这个带有淡淡橙香味的冰皮月饼就不错吃。
微酸的橙香冰皮中和了一些内馅的甜腻感。






（食谱参考：Jane's）


材料A：
糕粉 ………… 100g
糖粉 ………… 120g

材料B：
白油 ………… 32g

材料C：
橙汁 ………… 120ml

馅料：
莲蓉 ………… 504g（搓圆，每份28g）
瓜仁 ………… 适量 （烤香）


做法：
1）材料A筛入一个大碗，加入材料B用汤匙搅匀。
2）倒入材料C搅成软团，分成每份约20g。
3）将做法（2）按扁包入馅料，收紧。
4）放入撒了糕粉的月饼模，猛力压下去，压出，重复做完
5）做好后放入冰箱冷藏即可。




a）冰皮的材料不可搓揉过度或放置太久，以免有弹性难以包裹馅料。
b）我做了18粒迷你月饼。

班兰莲蓉月饼@2010

我病了，昨天伤风感冒mc了一天。
这几天又要开始忙碌了。
接下来的分享文字都会很简短。
希望大家多多见谅。



班兰莲蓉大月饼~可是照片上看起来也不觉得有大小之分。
哈哈~~



班兰莲蓉小月饼~还是比较偏爱迷你型月饼。
可爱~~



班兰莲蓉馅比起豆蓉馅价钱贵了整80%。
价格偏高味道当然也比较美味咯！
呵呵~~
带有班兰香的莲蓉馅，家人都说很不错。。。







（食谱参考：pynn）


材料：
糖浆 ………… 220g
花生油 ……… 70g
碱水 ………… 1茶匙
普通面粉 …… 250g
苏打粉 ……… 1茶匙

蛋液：
蛋黄 ………… 2粒
牛奶 ………… 2-1/2 汤匙

迷你月饼 ：
饼皮 ………… 20g
馅料 ………… 30g
烤香瓜子 …… 适量


做法 ：
1）把糖浆，花生油及碱水搅拌均匀，摆置5分钟。
2）倒入普通面粉及苏打粉，搅拌均匀，关盖放置75分钟。（1个小时15分钟）
3）开盖后，如果面团还是很粘手，就加入适量的面粉搓揉成不粘手为此。（这部分我加了蛮多面粉一下）
4）手掌及月饼饼模沾上面粉，把面团用手掌按扁，然后包入馅料，周围撒上一点面粉，把面团压入模子内，用力的一压。
5）手按着月饼周围，用力的把模子压出来
6）预热烤箱，140度烘烤20分钟。
7）月饼烘烤出来，立即把蛋液抹上2次或者以上，完成。





a) 做月饼记得当要压入模子前，要撒上一点面粉在月饼模内，然后用力的压出花纹来。
b) 新出炉的月饼有点硬度，要放置 3天或者以上回油后，才能够享用。
c) 外皮与内馅的比列要视乎模型大小而定。
d) 我一共做了29粒的迷你月饼。
e）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。

豆蓉月饼@2010

好开心，好兴奋。。
我人生中第一次挑战的传统烘烤月饼终于顺利完成了。
看到一粒粒自己精心杰作的月饼出炉，
那一刻的心情真的是好有成就感哦！
原来自己也可以做得出似模似样的月饼也！
嘻嘻~~

自制传统月饼也没有我预想中那么难。
早上起床先调拌好面团放置，
然后就去扫地抹地，洗衣服处理一些家务。
完成所有家务也差不多是1个小时15分钟后的事了。
然后就开始将整面团揉成不黏手。
包裹~按模~出炉，用了2个小时半的时间。
比我预期中来得早。
哈哈~~



偷偷告诉大家一件糗事。
其实早在去年我就打算做这种传统的烘烤月饼了。
可是那时一直以为糖浆要预先几个月准备好。
直到中秋节要到了，我才知道原来材料店是有售卖现成的糖浆哦！
哈哈~~真是有够“耍菇”。
那时我就告诉自己，
明年的中秋节我一定一定要挑战传统的烘烤月饼。
我没有食言，今年我终于做成了。
哇哈哈~~



烘烤的月饼要等待3天回油才比较美味好吃。
可是我隔天就已经按耐不住偷吃了一点点。
嗯~外皮已经很松软。
味道与口感都有外面卖的那个味道哦！
心理充满成就感与满足感。。。。
嘻嘻~~



另外手多做了两个大粒的月饼。
用了小月饼的双倍量：皮40g+馅60g
可是分量还是不够，月饼看起来矮矮扁扁。
接下来再做就要再加到皮60g+馅80g了。
呵呵~~






（食谱参考：pynn）


材料：
糖浆 ………… 220g
花生油 ……… 70g
碱水 ………… 1茶匙
普通面粉 …… 250g
苏打粉 ……… 1茶匙

蛋液：
蛋黄 ………… 2粒
牛奶 ………… 2-1/2 汤匙

迷你月饼 ：
饼皮 ………… 20g
馅料 ………… 30g
烤香瓜子 …… 适量


做法 ：
1）把糖浆，花生油及碱水搅拌均匀，摆置5分钟。
2）倒入普通面粉及苏打粉，搅拌均匀，关盖放置75分钟。（1个小时15分钟）
3）开盖后，如果面团还是很粘手，就加入适量的面粉搓揉成不粘手为此。（这部分我加了蛮多面粉一下）
4）手掌及月饼饼模沾上面粉，把面团用手掌按扁，然后包入馅料，周围撒上一点面粉，把面团压入模子内，用力的一压。
5）手按着月饼周围，用力的把模子压出来
6）预热烤箱，140度烘烤20分钟。
7）月饼烘烤出来，立即把蛋液抹上2次或者以上，完成。





a) 做月饼记得当要压入模子前，要撒上一点面粉在月饼模内，然后用力的压出花纹来。
b) 新出炉的月饼有点硬度，要放置 3天或者以上回油后，才能够享用。
c) 外皮与内馅的比列要视乎模型大小而定。
d) 我一共做了29粒的迷你月饼。
e）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。