黑椒香茅鸡

黑胡椒和鸡肉的配搭总是让人联想到西餐中的黑椒鸡扒。
不同的是添加了香茅和咖哩叶这两种天然的香味植物，
为这道菜肴添加了不风味。
味道除了带有微辣的黑胡椒味外，
还结合了一份香茅及咖哩叶香味。
非常的惹味下饭。

喜欢辣食的妈妈一直赞说味道非常的棒。
还叫姐姐向我学习煮这道菜肴，
因为她怕以后我嫁了后那她就没那么容易吃到了。
哇咔咔~~






材料：
鸡全腿 ………… 3个 （斩小块）
香茅 …………… 2支 （拍烂）
咖哩叶 ………… 2支
黑胡椒碎 ……… 1大匙
大葱 …………… 2粒

调味料：
盐 ……………… 1小匙
生抽 …………… 1大匙
糖 ……………… ½ 大匙
水 ……………… 200ml


做法：
1）烧热油，爆香大葱，加入香茅和咖哩叶炒香。
2）加入鸡肉和黑胡椒碎炒均，加入水和调味料煮滚至汁浓既可。