Oreo Muffin

我们家真的不太能吃甜。
将100g的巧克力粒改以60g的巧克力米替代。
然后再减少糖的份量。
可是做出来的味道还是略甜了些。
个人觉得如果不加入巧克力米或巧克力粒的话，
味道或许会更棒哦！
有机会再战。。。
嘻嘻~~






（食谱参考：Qi Qi in the house）


材料：
普通面粉 …… 250g 　
发粉 ………… 1-1/2小匙
苏打粉 ……… 1/2 小匙
盐 …………… 1/2 小匙
巧克力米 …… 60g　（原食谱是100g巧克力粒）
欧里饼干 …… 8片（去馅，搓粗）
鸡蛋 ………… 1个（轻打散）
粟米油 ……… 60ml　
牛奶 ………… 175ml
细糖 ………… 100g　


做法：
１）预热烤箱180度，准备好纸杯。
２）过筛面粉、发粉、苏打粉和盐放入搅拌盆。加入巧克力米、饼碎，用刮刀拌匀，中间开窝。
３）另一搅拌盆放鸡蛋、栗米油、牛奶和幼糖。用手动打蛋器搅拌均匀。
４）将湿混合材料拌入干混合料，轻轻拌匀成湿面糊，确保粉料完全结合，不要过度搅拌。
５）把面糊舀入纸杯。烤20－25分钟至熟。
６）插入饼干做装饰即可。




a）可做12个玛芬。（直径 4.5cm x 高 3.5cm）b）
b）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。