卡士特糯米糕

上层的卡士特酱煮到得有点焦了，
所以有点点的黑点。



幸好没有影响它的美味。嘻嘻~~









下层材料：
糯米 ……………… 400g
椰浆 ……………… 350ml
盐 ………………… 1.5小匙

上层材料：
栗米粉 …………… 30g
卡士特粉 ………… 30g
鸡蛋 ……………… 2个
幼糖 ……………… 80g
盐 ………………… ½小匙
椰浆 ……………… 300ml


做法：
1）将糯米用清水浸泡4小时以上或隔夜，捞起沥干备用。
2）下层做法：
把糯米加入椰浆和盐一起办均匀，然后倒入蒸盘中，铺平后用大火蒸30分钟至熟。取出搅散后在铺平压实备用。
3）上层做法：
把所有材料混均，倒入锅里煮至浓稠，然后徐徐倒在下层表面，稍微铺平，再次以大火蒸约45分钟至熟即可。






a）如果要增添下层糯米的口感与风味，可以在糯米蒸熟后加入葡萄干。
b）糯米一定要压实，这样切出来的糯米糕才会漂亮齐整。

蜜汁炸鲍鱼菇

虽说是蜜汁炸鲍鱼菇，
可是汁料中却没有加入一滴的蜂蜜。
很神奇吧~

这是一道简单惹味开胃的菜肴。
带点微甜的酱汁很下饭哦~~



我只煮了一点的份，吃了猷遗未尽。
这个周末我还会再煮多一次回味回味一下。
嘿嘿~~

真的好好吃噢~~
我诚意地推荐大家有机会一定要试一试哦~~








材料：
鲍鱼菇 .......................... 100g
鸡蛋 .............................. 1个
面粉 .............................. 适量
炒香芝麻 ...................... 适量

酱汁：
番茄酱 .......................... 3大匙
糖 .................................. 1大匙
盐 .................................. 1/4小
清水 .............................. 3大匙
黑酱油 .......................... 少许


做法：
1）鲍鱼菇沾上蛋液，再沾上面粉放入热油中炸至金黄色，捞起沥干油份。
2）留少许油在锅中，倒入酱汁料煮滚，加入鲍鱼菇炒到酱汁稍微收干即可。




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原来有这么多朋友不知道鲍鱼菇长得怎么样的，
我就好人做到底，刚刚跑去超市拍了鲍鱼菇的照片给大家看看。
哈哈~~

我的生日礼物

很不好意思生日都已经过了两天了，
现在才来贴上我的生日礼物篇。
皆因这几天忙嘛 ~~嘻嘻

在踏入12点我的生日那刻，祥先生给我送上这份生日礼物。
搞神秘的他还请我闭上眼睛。！
哈哈~~

这看似没什么特别的项链吊咀。
只要用一个mini scope 对着吊咀看一看就会发现他的独特之处了。

左手边那个蓝色小圆筒就是附送的mini scope。



将镜头对着scope拍下的照片，还是没有很清晰的。
听祥说这钻石吊咀的切割可是完美无瑕的哦~~



看人家还有证书的哦~~



证书上有标明钻石吊咀通过scope后会见到的前后图案。
我试过了，真的有很漂亮哦~





祥先生送给我的第一束花。



刚好去文具店买东西看到这本食谱。
虽然我没有很喜欢吃冰淇淋，
不过对于冰淇淋的DIY法却很感兴趣。
于是祥先生就买下给我了。
嘻嘻~~



这是一位好朋友送的生日礼物。
在生日的前两天和她聊天谈到想买个液体状的粉底，
想不过有心思的她在我生日就给我送上这份很贴心的礼物了。
萍，谢谢你哦~~



还有一位朋友送的生日卡片。
看着他的贴心寄语，忍不住会心一笑。
看看下面他写了什么？ 哈哈~~

朋友~不用了，我已经找到那个特别的人了。

哇咔咔~~

最后这份~白金耳饰，是我送给自己的生日礼物。

每年的生日我都会给自己送上一份礼物。

从以前的小小物品到现在自己有经济能力了，

哪怕只是小小的礼物我已经很开心了。

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今年的生日我真的过得好开心好难忘。

除了有个特别的人陪我度过庆祝外，

还收到这么多朋友，网友，同事和家人给我的祝福。

此刻的我觉得自己好幸福噢~

衷心的谢谢你们。

我的生日大餐 ~ 秘密食谱

在家吃了生日蛋糕后我们就出门吃生日大餐了。
在出发的路上祥问我打算去那里吃生日餐时，
当时我的心里就想说去秘密食谱好了，
可是话还没说出口，他就问我不如去秘密食谱如何？
原来我们还真的有心有灵犀哦~~
既然我们的意见相同，
理所当然就去了秘密食谱咯~ 嘿嘿





我点了Chicken Cordon Blue，
卖相不错。
鸡肉中有夹了火腿和芝士。
好好吃呢~





切开后的芝士汁都流溢出来了。
是不是很诱人哦~~~
现在看了都有点流口水了。哈哈





原本祥想点Tom Yam 的，
可是顾虑到我才刚刚恢复的失声。
结果还是点了Spaghetti Bolognaise。
因为我不吃牛肉，所以选了鸡肉的。


大家一定感到很奇怪，明明是祥在点的餐，
为何还要迁就我呢？


其实我们每次出外吃东西，通常都是各点一种食物和饮料，
然后share share 吃。
一来可以同时尝到两种不同口味的食物和饮料。
也避免可能一起点了两份难吃的食物和饮料嘛~嘻嘻


话说回来，刚捧出来烤到烧烧的spaghetti 不错吃一下，
撒在上面的芝士还可以牵丝的哦~
不过吃多就有点腻感了。
1盘两个人share share 吃就刚刚好了。
说是share share 其实我也只是吃了几口而已。
哈哈~~





这杯是我点的Tropical Smoothing，
不错喝，不过喝到后来就觉得越喝越甜了。





祥点的Fruity Yoghurt Share。
然后就由我选了Mixed Fruits 口味的。
除了香蕉味，我真的喝不出其他水果味呢！
祥说还有杨桃，芒果，橙等等的水果。
也是好好喝。

对于这次点的两道食物和饮料我们俩都很满意。





还有这个免费赠送的 Topioco Chips。
细幼的口感很不错哦！





虽说好吃，不过8pcs RM 4，好贵哦~
我可不舍不得吃。





看着琳琅满目的美味蛋糕橱柜，
我都好想吃哦~ 可是当时我们真的是太饱太饱了。
就算两个人share 一片都无法下肚了。
唯有留待下次。。。。

最后只选了一片Chocolate Indulqence 送给朋友。





这一餐两个人就吃了RM66，
对我来说这算是高消费的一餐了。
不过这是我的生日大餐嘛~
高消费点也无所谓啦~ 嘻嘻
何况我们都吃得很满足，
物有所值。

我的生日蛋糕 ~ 切片咯！！！

昨天答应了大家要放上切片后的蛋糕。

来来来，蛋糕已经切片了，
大家快来吃蛋糕哦~
不知道大家觉得味道如何呢？哇咔咔~~







做了这么多个需要切片夹心装饰的蛋糕体，
这次的蛋糕片切得薄厚最均匀了，
是我最满意的一个。






蛋糕体的材料与做法虽然都很简单，
不过味道却一点都不逊色哦，
有很香的蛋香味。
阿米的这个懒人蛋糕食谱真的好棒哦~~







奶油芝士加了优格，少了浓郁的芝士味。
味道反而变得很清爽了。
不喜欢重重芝士味的朋友不妨试一试哦~





杏仁优格芝士蛋糕食谱看这里。





这个是同事们送给我的生日蛋糕。
原本叫同事们一起到我的办公室一起切蛋糕的，
可是他们说Big Boss有在，不方便。
所以蛋糕就带回家了，
今天带了一些回来回馈他们。呵呵~~






这可是我有史以来在同时一起切了2个生日蛋糕呢？
好开心兴奋哦~~哈哈

问了家人和表妹两款蛋糕那个比较美味，
也许大家怕伤了我这个寿星女的心，
竟然都说两个同样好吃。哈哈~~

不过几个小瓜就说有巧克力和草莓的比较好吃。
是童言无忌？ 还是小孩们通常都较喜爱这种有草莓与巧克力装饰的奶油蛋糕呢？
阿Q的我还是选择相信后者。哇咔咔~~






还有妈妈特别为我弄的红鸡蛋。
过往的生日妈妈从来不会问我要吃红鸡蛋吗？
今年不知道什么原因竟然问我要不要吃红鸡蛋。
好感动哦~~
其实我也已经有好多年没在生日时吃红鸡蛋了。

从来就没有很喜欢吃煮蛋的我，
总觉得这个包含了妈妈满满用心的红鸡蛋特别好吃的。






在家切了生日蛋糕后，
我和祥就出去吃我的生日大餐了。
呵呵~~




待续。。。。。。。