年饼2011 & 收工过年咯！

因为刚刚新婚，
今年的年饼没有时间找新的食谱。
（其实是自己懒惰啦！呵呵~~）

今年做了几款年饼都是往年做过得年饼。
没有新意，希望收到的亲友不会介意咯！
哈哈~~



瓜子酥饼~
还是少不了瓜子酥饼，
除了深受好评外，
最重要的是材料简单，做法容易。
呵呵~~



做了9罐小的。



七彩泡泡米玉米片~
同样也是材料简单，做法容易的一道年饼。
很适合今年超懒惰的我。哇咔咔~~
而且家里的小瓜们喜欢，我也乐得去做。



小罐 = 9罐
大罐 = 8罐
是今年做得最多的年饼。
哈哈~



青豆饼~
去年首次挑战成功青豆饼，家人都说好次。
今年再下一层再次挑战。
可是不知道是否自己的味蕾改变了。
总觉得今年的青豆饼没去年那么有青豆香呢！



小罐 = 6罐



巧克力杏仁曲奇~
这道曲奇原本没出现在今年的年饼名单。
看家里还剩了蛮多的杏仁粒和巧克力才动起手来的。
哈哈哈~~



买了一包牛油曲奇预拌粉也做了蛮多的量。
呵呵~



杏仁巧克力粒曲奇~
同样原本也是没在年饼list中，
只是在做了上面的巧克力杏仁曲奇后杏仁粒还有剩，
就又手痒痒的开工去了。
哇咔咔~~

做了两轮也才做了4罐半罢了。



炸春卷皮~
今年忙碌+懒惰的我怎么可以少了这个最简易不过的炸春卷皮呢！
只要卷一卷，剪一剪，炸一炸，撒一撒。。
简单又不失可口的春节小吃就完成了。
嘻嘻~~



大中小各一罐。



炸菜饼~
去年炸了一包菜饼，不到2天就被家里的几个小瓜搞掂了。
今年就干脆炸2包让他们吃个过瘾。
哇咔咔~~



两包菜饼炸好的分量也没有很多。
就这么2罐罢了。

看得出这是什么吗？
不知道就往下面看吧！
哇咔咔~~



看到这个熟悉的烤炉和模型大家应该知道是什么东西了吧！
没错，就是kuih kapit，
是上个周末回祥妈妈那做的。
说起来我也N年没做，虽然过程有点烘热。
不过还蛮好玩一下的。
嘻嘻~~

p/s ~ 直到最近我才知道原来这个kuih kapit 在英语被称为love letter。
好浪漫的称呼哦！



另外祥妈妈又拿了两大罐的炸蜂窝和炸芽菇给我带回娘家。
嘻嘻~


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今年嘴巴上是说少做年饼，
可是做做下，总觉得不够送，
结果越做越停不了手。
现在汇集今年的所有年饼，
发觉还真做了不少也！
哇咔咔~~

一次过分享完了今年的年饼，
明天开始ching也要开始放年假去了。
在这先预祝大家：

兔年顺意

新年蒙恩

递信了。。。

考虑了大半个月，也犹豫了大半个月，
今天终于将辞职信呈交给老板，
忐忑不安的心终于可以放下，可以松一口气了。

考虑，犹豫不是因为在想该不该辞呈。
而是一直烦该在什么时候交信呢！
我是做到二月尾离职。
按照公司规定，辞职只要一个月的通知。
我提前现在递信，
一来不想在月尾拿了花红后的敏感时刻递信；
二来早点给老板通知可以让他尽快找到人接替我的职位。

虽然很多姐妹都告诉我现在辞职，
对我的花红会有所影响，
可是我就是做不到等月尾拿了花红马上递信。
提早通知，我的心会好过点。。。。
（姐妹们，不好意思辜负了你们的意见，我还是做不到先拿花红后辞职。）

递信那一刻，真的既紧张又害怕。
老板也知道祥先生在新国发展，
递信给他时没有露出很惊讶的表情，
我想其实他也预算了我婚后会随祥先生而去吧！
知道我要辞职的原因，所以他也没有多做挽留。
不过就说怎么不再早点给他通知要辞职呢！
（够力。。。我已经给他一个月半的通知了也！）
(>.<) 然而我还是答应他，
如果我离职后他都还没找到人接替，
在我过去新国前，有需要的话我可以回来帮他先处理一些紧急的事务咯！
我这么做也算仁至义尽了吧！！


接下来除了要倒数祥先生回来的日子，
倒数新年的到来，
还要倒数离职的时间到来。。。。
。。。。哦！！！差点忘了除了以上的倒数事项，
接下来还要倒数3月份我们的蜜月之旅呢！！
哇咔咔~~

黑糯米牛油小蛋糕

答应过鲸鱼要研究新的黑糯米蛋糕食谱。
可是之前一阵子都在忙着公事，婚事…
忙到我都没时间去想新口味的黑糯米蛋糕呢！
那天趁有少许悠闲空挡，
就快快研究新的黑糯米蛋糕了。

嗯~其实也称不上研究啦！
这黑糯米牛油蛋糕我也是由黑芝麻牛油蛋糕改良而来的。
很简单，就是将食谱中的黑芝麻粉，改成黑糯米粉。
这样就将黑芝麻蛋糕改变成黑糯米蛋糕咯！
哈哈哈~~



第一次使用由中国网败回来的silicone mould来烘烤蛋糕。
有点担心~~
烘烤过程我就一直守着烤箱盘，
就怕一个不小心模型被烤溶了呢！
好采整个烘烤过程都很顺利，
模具不但没有融化的情形发生，
而且蛋糕在取出是可是超容易的，
一点沾模的问题都没有哦！
Silicone mould 真的好好用~~

蛋糕冷却后试吃了一小口，
没有什么黑糯米味。
留待隔天再吃，果然味道又不一样了。
淡淡的黑糯米味搭配上牛油香。
不错不错~~






材料：
牛油 ………… 90g
马芝林 ……… 25g
幼糖 ………… 65g
盐 …………… 1/8小匙
鸡蛋 ………… 2粒
黑糯米粉 …… 40g
普通面粉 ……… 60g
发粉 …………… 1/4小匙
苏打粉 ………… 1/8小匙


做法：
1）牛油，马芝林，幼糖和盐用搅拌机打发至松白。
2）加入一粒鸡蛋，搅拌至鸡蛋与牛油完全融合，再加入第二个鸡蛋；继续搅拌均匀。
3）拌入过筛的粉类，搅拌均匀。
4）把面糊舀入杯子内约八分满。
5）送入预热烤箱，以150度烘烤20分钟或至熟。





a）可做7个小蛋糕。（上边直径8cm x 下底直径4.5cm x 高2.8cm)
b）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。

近况

婚礼已经画上完美的句点了。
祥先生回到新国的工作岗位上。
而我也搬回娘家住了。
踏入2011对我来说就是暂时恢复结婚前的状态。
呵呵~~

回顾这一个月来的奔波真的是忙坏了。。。
不过我们都忙得开心，累得愉快！
嘻嘻~~

在纪录下我们这一个月来的忙碌：

29/11/2010 ~ 祥先生回来隔天，我们就下怡保取我们的婚纱照与试出门的礼服。
30/11/2010 - 08/12/2010 ~ 忙着家里的大扫除，派请柬与婚礼的安排。
09/12/2010 ~ 开始放婚假了。
10/12/2010 ~ 去怡保取礼服，然后赶回来排橱。
11/12/2010 ~ 我们的大日子。
12-13/12/2010 ~ 处理婚礼的后续东西。
14-15/12/2010 ~ 上云顶小度蜜月。
16-17/12/2010 ~ 回到工作岗位。
18-22/12/2010 ~ 去新加坡安排我们的另一场宴客。
23-24/12/2010 ~ 独自由新国回来，回到工作上。
25/12/2010 ~ 回自己家居住，与家婆参加圣诞崇拜。
26/12/2010 ~ 与姐姐下怡保归还礼服+shopping+与sarah短聚。
27-28/12/2010 ~ 祥先生回来参与金马仑 family trip。
29-30/12/2010 ~ 回到工作上。
31/12/2010 - 01/01/2011 ~ 出席表妹的婚宴。
02/01/2011 ~ 终于有时间睡午觉好好休息了。
03/01/2011 ~ 恢复婚前的生活状态。
04/01/2011 ..... ~ 开始忙碌的工作。。。。


婚礼的后续事情大致上都处理得7788。
接下来就要开始整理婚礼的照片了。
开炉方面就计划给自己一个星期的时间好好休息一下。
然后又要开炉烘年饼咯！

目前还算处于新婚阶段，（虽然祥先生不在身边。嘻嘻~）
觉得有点懒散，就不打算如往年般做那么多种类与分量的年饼了。
计划只做几样简单快捷的年饼就好了。
呵呵~~
所以，各位朋友，
我这可能还要一些日子都无法更新哦！
希望大家不会将我给忘了哦！
嘻嘻~~

金马仑@Family Trip 2010

结束了家乡与新国的婚礼婚宴。
我们一家人今年的family trip上了金马仑度假。
一家人出游，真的无论去什么地方都是开心的。
嘻嘻~~

14-15/12/2010我和祥先生上了云顶小度蜜月。
27-28/12/2010我们一家人又上了金马仑。
短短2个星期我们“爬“了大马2坐旅游胜地高山。
厉害吧！哇咔咔~~

这趟的出游留下小小的遗憾。。。
话说昨天下山时，祥先生的车子后部不小心被人家给“吻”上了。
当事人赔了RM150,可是今天拿去修理却要RM300+-,
唉~无妄之灾，无端端又要花了一笔。
就当破财挡灾咯！

婚嫁喜悦【囍】感谢篇

结束了新国的宴客。
我们的婚礼也正式的画上完美的句号。

感谢亲朋戚友们在百忙当中远道而来参加我们在家乡与新国的婚礼，
因为你们的出席，给婚礼带来了欢乐，带来了喜悦，
带来了真诚的祝福。。。

感谢家人，朋友在婚礼筹备过程中的热心相助。
因为有你们，我们的的婚礼才得以完美的进行。
在此我们一一谢过。

感谢大家在部落格，面子书，信息，电话给预的祝福。
我们心中满满的感激~~

在这，我们要真诚的感谢我们的父母，
是你们把我们养育成人，
让我们有机会相遇。。相识。。相爱。。
谢谢你们~~

婚嫁喜悦【囍】婚礼过后

筹备了大半年的婚礼，就在不到24小时的时间内结束了。
那一刻除了累还是累。
尤其是我们的双方家人，
为了我们的婚礼，辛苦他们了。

成为祥（林）太太已经1个星期了，
一切都在适应当中。。。
我也正努力的学习怎么当人家的老婆，人家的媳妇。
毕竟在家做了将30年的小小姐，
突然的身份转变可不是一时三刻可以适应的。
但愿我的老公，家公家婆愿意给我时间去学习，去适应。。。
嘻嘻~

我的工作不容许我连续请两星期的婚假。
所以昨天就回到工作岗位。
先处理一些紧急的事务，
然后下个星期再请3天假。
今天下班后我们就出发到新加坡，
举办我们另一场的宴客。
朋友我们下个星期再见咯！
呵呵~~

新婚之旅＠云顶

今天是新婚第四天了，
现在我们身在云顶过个2天1夜的新婚之旅。
嘻嘻～　

婚嫁喜悦【囍】告别单身！

现在是凌晨一点多，
再过几个小时我就要正式的踏入人生另一个阶段。

这个时候的我应当是要上床睡觉，
准备当个漂亮的新娘子。
可是我却失眠了。。。

此刻的心情好复杂。
开心，紧张，担心，害怕之余，
又充满多多的不舍。
我好舍不得我的家人。。。

明天开始，
我就正式的嫁入林家，
当人家的老婆，当人家的媳妇了！
好难想象哦~~

在一起的时间说长不长，说短也不短。
当中也没有很多的经历。
就这样平平凡凡，简简单单。
远距离的恋爱不容易维持，
但，我们总算将它修成正果，
走到今天了。。。

结束了远距离的恋爱。
但愿未来在一起的日子，
我们的感情依然甜蜜如一，
珍惜彼此。。。。




喜欢陈威全这首《再见，单身》。
在这送给自己，也献给祥先生。。
嘻嘻~~

婚嫁喜悦【囍】谢谢大家的厚爱

当公布婚讯后，
就收到好多来自世界不同角落的网友给我献上满满的祝福。
虽然距离我的婚礼还有一段时间，
不过已经陆续收到很多网友送来的结婚礼物。
真的好感动，好窝心，好开心~

这段日子来祥先生和家人看到陆续不停的有这么多的朋友给我送来礼物，
他们都很为我感到开心，
他们开心我可以结交到这么多真诚用心的朋友。

网络这世界真的好奥妙。
原本没有交集的两个人却通过网络而相知相识。
也许这就是彼此之间的一份缘吧~

朋友们，
谢谢你们对ching的爱戴！！
认识你们让我原本平凡简单的生活，
变得一点都不平凡，不简单了。

大家的祝福与心意。
我和祥先生铭记于心。


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