迟来の生日+注册一周年蛋糕 ~ Oreo Cheese Cake

新工作让我倍感压力+劳累。
祥先生的生日兼我们的注册一周年纪念只能做个简单又省时的芝士蛋糕。



在材料店买的心型狗狗糖片，
可是好看不好吃。。。



迟来的蛋糕虽然没有很精致，
不过味道可不错吃哦！






材料A：
牛油 ………………… 15克
Oreo饼干 ……… 50克 （去掉夹心的重量）

材料B：
Cream Cheese …… 250g
无盐奶油 …………… 36g
糖粉 ………………… 65g
鸡蛋 ………………… 1/2粒
柠檬汁 ……………… 1大匙
Oreo碎 ……………… 适量


做法：
1）将饼干压碎备用。
2）隔水融化牛油，倒入饼干屑混合均匀，放入冰箱冷藏片刻。
3）将饼干屑倒入6寸烤盘内，压紧压平。
4）Cream cheese, 牛油, 糖粉慢速拌打至光滑，加入鸡蛋拌匀，然后加入柠檬汁和Oreo屑拌匀。
5）将芝士湖倒入铺好饼干屑的模型内，表面洒上一些饼干碎做装饰。
6）预热烤箱160度，蒸烤 30-35分钟。
7）蒸烤好后，让蛋糕在烤炉里慢慢冷却，1小时后才取出。