紫菜虾仁蒸蛋

没有诱人的卖相。
不过清清淡淡的味道为平凡的蒸蛋加分不少。
嘻嘻~~










材料：
虾仁 ………… 100g
鸡蛋 ………… 3粒
紫菜 ………… 适量
青葱 ………… 1大匙

腌料：
糖 …………… 少许
麻油 ………… 少许
栗粉 ………… 1小匙
胡椒粉 ……… 少许

调味料：
栗粉 ………… ½ 大匙
盐 …………… ½ 小匙
麻油 ………… 少许
胡椒粉 ……… 少许
水 …………… 250ml


做法：
1）虾仁加入腌料拌匀。
2）鸡蛋加入调味料拌匀，然后再加入其他材料拌匀，倒入蒸碗中。
3）煮滚蒸笼水，放入蛋液，以中火蒸10分钟或至熟即可。