我回来咯!
大家是不是很想念我...........................的分享呢?
嘻嘻~~
好啦好啦!现在就为大家送上。
为了补偿大家这么多天的,
今天我们就吃点特别的西餐料理。
这可是我的第一次西餐料理哦!
做得没有很好,希望大家别见怪。
嘻嘻~~
自从生日餐在秘密食谱吃了内里夹了芝士的鸡扒后,
就一直对那个味道念念不忘。
那天无聊重新翻看食谱,
发现这道芝士鱼扒,
觉得做法和材料没有很难,
就决心试试做看。
第一次煎扒,还要是裹了芝士及火腿的鱼扒,
过程显得有点手忙脚乱的。
卖相也没有很佳,味道方面还不错吃。
总体来说还算及格。
嘿嘿~~
表面看这是普通的鱼扒,
趁热切开的话,
里面的芝士还会流溢而出哦~
看了都已经令人垂涎欲滴。
可惜夹在里头的火腿片跑位了,
不然看起来会更加诱人哦~
哇咔咔~~
材料:
冷冻白鱼肉 ............... 400g
火腿 ........................... 2片
芝士 ........................... 2片
面包糠 ....................... 适量
腌料:
盐 ............................... 1/2小匙
蛋白 ........................... 1/2粒
mixed spice ............... 2小匙
面糊:
面粉 ........................... 3大匙
栗粉 ........................... 1大匙
蛋 ............................... 腌料中剩余的分量
水 ............................... 2大匙
做法:
1)用刀将鱼块切成薄片,加入腌料拌均。
2)将芝士和火腿夹在鱼片中间,然后沾上面糊,再裹上面包糠。
3)烧热油,放入鱼排炸至金黄色即可。
不好意思呢~~~
回复删除哇哈哈。。
这个好像很多工一下哦~~
回复删除但我喜欢吃!!
小小声的问:
(但你绝对可以大大声的回答)
这个是为他而煮的吗?如是的话,我就不偷吃 。。。
(换成光明真大的吃)
哈哈。。你终于回来了,人家想念是你呢~~~
chichken cordon blue, 我也喜欢, 可是不敢试自己做,因为怕芝士会在煎的半途中流了出来。。
回复删除哎呦那個cheese好像很好吃哦~流口水了啦 ^^
回复删除这个应该是Fish Golden Blue吧!你吃过City Kopitian的Chicken Golden Blue吗?也很好吃哦!呵呵~
回复删除你是买dory fish吗?可以给我看看packing吗?上次买的不好吃。
回复删除好美味!我在减肥呢,能看不能吃。。
回复删除真的有好吃的感觉哦。。呵呵
回复删除是不是应该来点酱呢?
回复删除干干的。
上次我在annie's lovely kitchen 看到这个,不知道他的酱和这个会搭吗?
http://annielye3166.blogspot.com/2009/06/orangemayo.html
我偷偷偷吃了一口!呵呵,好吃!
回复删除Hopefully one of these day got chance to eat it... hehe...
回复删除有我喜欢的芝士和鱼扒
回复删除可以另外做一份特大的给我吗:$
我想芝士不能放太多,不然会喧宾夺主。
回复删除怎样啊?度假后回来,是不是变得懒惰了?哈哈。。
Hi Ching, 好诱人的芝士鱼扒。。想请问一下,到底是在鱼块中间开肚子,还是将馅料夹在两片鱼片中间?
回复删除有卖像哦
回复删除我上次弄过鸡肉夹CHEESE
结果弄到烂烂
卡卡卡
哇!这个吃下去一定很劲!哈哈。。。但芝士真的好诱人!
回复删除ching,你终于回来了。我很想念你涅。
回复删除炸的食物,我ngam啊。。。。。^^
鱼肉看起来很嫩的感觉^^
回复删除我是vegetarian
回复删除不能吃~
好好吃哦!
回复删除CHING,没白等你!哈哈....
哎呀!这么好吃的东东怎么可以少了我呢?
回复删除鱼肉肯定被楼上那些大白沙吃完了啦!
不管啦,ching,我要吃我要吃我要吃!!!
嘻嘻,假期玩得还愉快吧?
天地:
回复删除又是你,怎么你都不用工作的吗?
你就放心的偷吃吧!
暂时他还没这个荣幸吃到。
呵呵~~
真的有这么想我吗?
我看只是想念我的好料吧?
哇咔咔~~
zeesiew:
只要包裹得好,芝士是没有这么容易流出来的。
之前我也很担心,不过出来的效果还不错一下。
所以敢敢去试吧!不是过又怎么知道自己不行呢!
安妮:
回复删除好吃是好吃,不过芝士好肥哦!
好吃可是要付出代价的。
秀萍:
没错,这是fish golden blue。
City kopitiam的Chicken Golden Blue 我吃过。
很不错一下。
匿名:
回复删除是的,我用的是在giant买的dory fish。
抱歉,Packing 袋已经丢掉了也。
所以无法拍照给你看了。
或许等下次再购买时吧!
Candlelyn:
可怜的candlelyn, 能看不能吃。
嘻嘻~~~
imoteo:
回复删除可以煮煮看哦!
smile:
我觉得这样拿来带辣椒酱或美奶滋也很好吃也!
而且通常fish n chip 不都是这样干干的吗?
不过还是要谢谢你的建议,
安妮的这道煎魚柳佐柳橙美乃滋看起来也很不错。
食谱我也记下了。
My Little Things Corner:
回复删除真的只偷吃一口吗?
哈哈~~
Sharon:
来日方长,应该会有机会的。
嘻嘻~~
Jess:
回复删除你不是一直呐着要减肥吗?
还要来一份大的哦!
木兰姐:
我只放了一片芝士,这样应该不会喧宾夺主吧!
度完假回来还真的有点懒散,
不过排山倒海的工作可由不得我偷懒。
这就是先甜后苦的代价咯!
Cheryl:
回复删除我买的Dory fish 很薄,无法在中间开洞放入芝士片。
所以我就将两片的鱼肉夹上芝士片后沾蛋液,再沾面包糠后拿去炸。
38:
做这个的时候我也是手忙脚乱的。
幸好出来的卖相还不错。嘻嘻~~
albee妈咪:
回复删除通常诱人的食物,卡路里都很高。
不过久久一次无妨啦!
eskielover:
你是想念我呢?还是我的分享?
哈哈哈~~
Eskie,你好特别噢!
很多博友看到油炸的食物都怕怕,
只有你说ngam。
嘻嘻~~
月亮:
回复删除你好厉害也!这样都看得出鱼肉很嫩。
冒牌周武王ΨomsΨ:
那你看看就好。
嘻嘻~~
珠英姐:
回复删除谢谢~~ 那我以后是不是要多多天才上一次菜啊?
哈哈~
567,
567 乖,接下来这两个月辉比较忙。
等过了忙碌的时期我在弄给你好吗?
出游当然开心咯!
不过代价就是现在被排山倒海的工作搞到喘不过气呢!
突然很饿……鱼扒煎到很美呢!那个cheese……看到口水都流满地啦~
回复删除蛮头:
回复删除感激你的称赞,
我请你吃鱼扒。
嘻嘻~~