芒果优格雪糕

每次去吃ABC，里面的雪糕我必定要求身边的人帮我解决掉。
去餐厅用餐后的甜品我也从不选雪糕类的甜品。

是不是感到有点奇怪呢？
不喜欢雪糕的我竟然选了本冰冷甜品的食谱，

而且还学人家自制雪糕呢？

呵呵~~
这纯粹是我对雪糕的制作充满了兴趣。
加上两个外甥一直要求我做雪糕给他们。
所以就动手做了《冷冻甜品》食谱内的芒果优格雪糕。



第一次自制雪糕，
老实说当雪糕做好放入冰箱冷藏隔夜后，
就开始担心不知道出来的成品会是如何的呢？

从然我再怎么不喜欢吃雪糕，
可是自己制作的总要试试味道如何嘛！
尝了一口，没有一般雪糕般甜腻腻的。
酸酸甜甜带点芒果香的味道，还不错吃呢~
Yeah.........我的雪糕处女作成功啦~
哇咔咔~~





两个外甥吃了都说好好吃呢~
下次我要继续挑战其他口味的雪糕。
哈哈哈~~


一直以为雪糕制作是一件不容易的事，
看了食谱才发觉，原来自制雪糕也可以很简易的。
不信？看看以下食谱就知道了。
哇咔咔~~








材料（A）：
芒果优格 ……………… 300g
蛋黄 …………………… 3粒
幼糖 …………………… 40g

材料（B）：
植物性鲜奶油 ………… 200g



做法：
1）将材料（A）隔水搅煮至稍浓，离火待冷备用。
2）将植物性鲜奶油打发，假如冷却的（A）材料拌均。
3）将混合料倒入容器内，放入冰箱冷藏隔夜即可。





a）如果要雪糕的颜色看起来比较鲜艳漂亮，可以添加数滴黄色素。








就这么简单，是不是容易到无法相信呢？

哈哈~~