沙爹鸡

买沙爹吃后剩下一大包的沙爹酱。
丢掉又觉得浪费可惜。
就乱乱来将鸡肉腌一腌后炸。
再爆香大葱，加入鸡肉和沙爹酱炒一炒。

经沙爹酱爆炒后的鸡肉沾上了香香的花生和香茅芳香。
微辣的味道不错吃。
原来只要懂得应用材料，随便乱乱来也可以煮出特别的菜肴。







材料：
鸡全腿
大葱
沙爹酱

腌料：
盐
胡椒粉
蚝油
栗粉


做法：
1）鸡肉轧小块，加入腌料腌制一个小时。
2）烧热油，鸡肉下油锅炸熟，捞起沥干油。
3）爆香大葱，加入鸡肉和沙爹酱炒一炒就行了。