我们一家都是南瓜的超级粉丝,
南瓜在我家可以说从来不曾缺过货。
由小孩吃的南瓜煮粥,到南瓜焖虾米,
南瓜煎糕到南瓜糖水等等的,
总之只要是南瓜做成的食品,
我们一家人都非常的喜爱。
南瓜在我家可以说从来不曾缺过货。
由小孩吃的南瓜煮粥,到南瓜焖虾米,
南瓜煎糕到南瓜糖水等等的,
总之只要是南瓜做成的食品,
我们一家人都非常的喜爱。
当然也包括了这道南瓜牛油蛋糕。
嘻嘻~~
由于南瓜本身就有丰富的清甜味,
所以原食谱中200g的幼糖我减少到130g。
蛋糕少了一份甜腻的味道,
不过就多了一份南瓜的清甜香味。
所以原食谱中200g的幼糖我减少到130g。
蛋糕少了一份甜腻的味道,
不过就多了一份南瓜的清甜香味。
表面撒上南瓜丁和南瓜籽为蛋糕增添了不少口感。
入口清甜的南瓜味和肉桂粉的香气,
粉赞粉好吃哦~
入口清甜的南瓜味和肉桂粉的香气,
粉赞粉好吃哦~
如果你也和我一样的喜欢南瓜,
那这道南瓜牛油蛋糕就一定要试试了,
我相信你一定会喜欢的~
材料:
牛油 ………… 150g
马芝林 ……… 100g
幼糖 ………… 130g
盐 …………… ¼ 小匙
鸡蛋 ………… 4粒
南瓜泥 ……… 220g
低筋面粉 …… 250g
发粉 ………… 1小匙
苏打粉 ……… ½ 小匙
肉桂粉 ……… ½ 小匙
上层:
南瓜丁 ……… 120g
南瓜籽 ……… 适量
做法:
1) 将牛油,马芝林,幼糖和盐打发至松白。
2) 加入一粒鸡蛋,搅拌至鸡蛋与牛油完全混合,才加入第二粒鸡蛋,继续搅拌均匀;直到把鸡蛋加完为止。
3) 加入南瓜泥,倒入过筛后的低筋面粉,发粉,苏打粉和肉桂粉,搅拌均匀。
4) 把面糊倒入抹油,铺上烘培纸的烤盘中,铺平。
5) 撒上南瓜丁和南瓜籽。
6) 预热烤箱170度,烘烤40分钟或至熟。
a) 如果你不喜欢肉桂粉的味道,可将之改成豆蔻粉替代。
b) 不同品牌,体积的烤箱,其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。
哇。。我第一次吃南瓜牛油蛋糕哦。。。
回复删除我喜欢吃南瓜,最爱是~~南瓜焖虾米
哇~第一次听说南瓜可以烘牛油蛋糕的哦!这食谱我是拿定了。哈哈~先吃块再说。。谢咯~
回复删除不吃了,今天吃龙肉都没味道
回复删除养生又健康的蛋糕,我要快快拿几块走呐!不然会给567和我的天地吃完。呵呵。。。。
回复删除eskielover,
回复删除来,give me 10。
南瓜焖虾米我也喜欢。
南瓜蛋糕也很赞。
你一定要试试哦!
萍聚小屋,
虽然南瓜营养功效很高。
不过牛油的卡路里也很高哦!
好心的提醒你,
小心吃多体重飙升 。
我的天地,
回复删除怎么了?发生什么事了吗?
albee妈咪,
你错了,你认为牛油类的蛋糕会健康养生吗?
哇哈哈~~
不用急,今天我的天地没胃口,不吃了。
至于567,还未“蒲头”。
今天没人和你抢,你可以慢慢享用。
可以要一块南瓜蛋糕吗?哈哈
回复删除U're very hardworking, i opposite, i very lazy...
回复删除我来咯~
回复删除今天太忙了~
我的天地发生什么事呢?我等你搬食物来我家分享,等到天荒地老了...
ching, 你这南瓜牛油蛋糕好像很扎实,我看我吃一片好了:)
这个好,我喜欢金瓜,而且最近我在收集金瓜食谱。
回复删除(举手)请问蛋糕可以耐几天?
回复删除p/s:我也是金瓜迷。
这个食谱我就拿走咯!谢谢!
回复删除看了肚子就饿了...(*^__^*) 嘻嘻……
Candlelyn,
回复删除1块就够了吗?
我怕1片不到喉哦!
哈哈哈~~
Sharon,
没法子。
不努力哪来的蛋糕吃啊!
嘻嘻~~
567,
回复删除今天天地不知发生了什么事,
这么诱人的蛋糕他竟然没胃口哦~
1片够吗?
我怕你一口就欲罢不能了也。
呵呵~~
木兰姐,
这个绝对值得推荐。
kinoko,
回复删除真是好学生,提问不忘举手哦!
蛋糕只要烘烤得够透彻,
3天应该不是问题。
不过我家第二天就吃光光了。
哇咔咔~~
难 得 清 闲,
那就别客气,
吃了蛋糕再拿食谱。
嘻嘻~~
55555.... 这么迟来,蛋糕被吃完了。
回复删除哇!看起來好好吃哦!還有剩嗎?
回复删除Eventhough I not really like pumpkin, but this cake look so nice, I might give it a try . Thanks for sharing.
回复删除我老妈好爱南瓜哦,这食谱我要推荐给她,谢咯。
回复删除很美很好吃的样子。很吸引人哦。
回复删除嘻嘻!我好像没吃过有南瓜的料理还是蛋糕哦!不知道味道如何
回复删除家里有一大粒的南瓜,看什么时候切开我在A点来试看看!哈哈!
HS Kitchen And Hobby,
回复删除问问楼上的看看还有剩吗?
嘻嘻~~
party,
我帮你问问楼上的几位看看还有剩吗?
哇哈哈~~
Sonia,
回复删除这真的很不错。
希望你试了后会爱上南瓜咯!
Sherleen Tan,
推荐??
怎么不是你亲手做个妈妈吃呢?
呵呵~~
Jane Chew,
回复删除这蛋糕的卖相我也超满意的。
看了都忍不住流口水了。
嘻嘻~~
思念,
你真是有眼不识泰山。
南瓜这么美味又有很高营养价值的食材,
你竟然没吃过。
家里的大南瓜切了记得一定要试试哦!
Hi Ching,
回复删除For the 南瓜泥, do you steam with the pumpkin skin, then peeled and mashed OR do you peel first then steamed and mashed?
What is the size of this pan? :)
hanashi,
回复删除南瓜要先去皮和挖干净里头的种子和幼丝。
然后切成小块蒸软,取出倒掉多余的水份。
再用叉子压烂成泥就行了。
这个4方的模型是12“x12"。
做出来比较扁矮。
Hi Ching,
回复删除Thanks for your 耐心细心解答. I get it now. :)
撒在蛋糕上的南瓜丁是生的还是熟的?
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