原本这几天不打算玩烘培的,
可是想到隔天的午餐没有着落。
下班后还是快手快脚的完成了这葡萄干班兰杯子蛋糕。
做法简单快捷的玛芬和杯子蛋糕成了我下班后我最喜欢制作的蛋糕。
往往只需一个小时的时间蛋糕就可以出炉了。
是不是很快呢?嘻嘻~~
喜欢这杯子蛋糕的清清班兰香。
不会太扎实的口感也是我喜爱的。
这班兰葡萄干杯子蛋糕会列入我送礼蛋糕之列。
呵呵~~
不会太扎实的口感也是我喜爱的。
这班兰葡萄干杯子蛋糕会列入我送礼蛋糕之列。
呵呵~~
(食谱参考:苏联妈妈)
材料:
幼糖 ………… 100g
奶油 ………… 100g
全蛋 ………… 2粒
牛奶 ………… 120g
班兰香精 …… 1小匙
低筋面粉 …… 200g
泡打粉 ……… 2小匙
黑黄葡萄干 … 50g
幼糖 ………… 100g
奶油 ………… 100g
全蛋 ………… 2粒
牛奶 ………… 120g
班兰香精 …… 1小匙
低筋面粉 …… 200g
泡打粉 ……… 2小匙
黑黄葡萄干 … 50g
作法:
1)葡萄干用热水浸泡30分钟;牛奶和班兰香精混合均匀,备用。
2)将幼糖和奶油拌打至淡黃色。
3)分次加入鸡蛋,充分拌打均匀。
4)倒入过筛后的粉类和班兰牛奶汁,改用橡皮刮刀充份拌均。
5)加入挤干水份的葡萄干拌均,舀入纸杯約7分满。
6)预热烤箱170度,烘烤20-25分钟。
a)嗜甜的朋友可以自行加多20-30g的糖份。
b)可做7个小蛋糕。 (纸杯尺寸 ~~ 直径5cm x 5.5cm)
c)不同品牌,体积的烤箱,其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。
哈罗!
回复删除班兰蛋糕,我喜欢!
拿个当3点3 手快有 手慢没!
哎哟,今天慢了~~但没关系啦。
回复删除有得吃就好
O(∩_∩)O哈哈~
不懂烘焙的我想问一下哦~~
回复删除(但不可以笑人家的呢)
玛芬和杯子蛋糕有什么分别?
好美的蛋糕哦!
回复删除虽然我会做,但我还是要吃人家做的。。。我拿走一个就好了。。嘻嘻
回复删除Ching,
回复删除食谱带走了!谢谢你的分享!
记得来我家领奖哦!
Cyee 秋仪,
回复删除今天你拿了第一。
肯定有你的份。
天地,
你第2名也,哪有慢?
玛芬和杯子蛋糕的分别就在于它的装置罢了。
哈哈哈~~
August Yang,
回复删除谢谢你的称赞。
苏联妈妈,
谢谢你分享的食谱。
怎样,味道有你做得水准吧!
呵呵呵~~
淇淇快乐厨房,
回复删除哇~又有奖拿哦!
我马上就冲过去。
嘻嘻~~
哎哟哟,被炸到的答案~~
回复删除Look so nice, can I have one?
回复删除睡过头了,哎哟,蛋糕还有吗,ching????
回复删除我的天地,
回复删除哈哈哈~~~ 问你服不服。
今天你没有为老霸娘预留一个啊?
说时说,他已经闭关很多天了。
应该是时候出关了吧!
Sonia,
of course。
>>ching
回复删除哪止我的水准。。简直是青出于蓝!!!
eskielover,
回复删除天气凉凉,很好睡吧?
呵呵~~
我预留一个给你了。
感动吗?
苏联妈妈,
回复删除真的吗?
快,快拉住我,
我觉得自己好像要飘上天了。
哈哈哈~~
这muffin绿绿的
回复删除很好看;)
还有剩吗?我来吃你的蛋糕咯。
回复删除淡淡的绿很漂亮。
小蛋糕做午餐?
回复删除不会太扎实的小蛋糕我也喜欢
要做 要做
你用什么牌的香精?
这口感和班兰戚风蛋糕会一样吗?
回复删除看起来不错。。。
回复删除班兰的,应该很香。。。
美牙
嗯..ching啊,这蛋糕会扎实吗?
回复删除看起来很扎实的样子..哈哈!
不过啊班兰口味的,不管怎样都是好吃的!!
Jess:
回复删除除了好看,也很美味哦!
Sherleen Tan:
请你吃一个。
希望不会让你大失所望。
嘻嘻~~
38:
回复删除不用质疑,
我的上班的午餐通常都是吃蛋糕,面包,糕点,饼干解决的。
哈哈哈~~
我用的是N字牌的香精。
很香浓不错一下。
珠英姐:
这是手拌式全蛋法的小蛋糕。
口感当然没有戚风蛋糕般蓬松。
不过这样也不错吃哦!
嘻嘻~~
美牙:
回复删除没错,很香郁的班兰香。
思念:
蛋糕我觉得还蛮松软的,不会太扎实。
我个人就很喜欢。
我想班兰口味的蛋糕应该没有人会不喜欢吧!
嘻嘻~~
食谱先拿着咯,喜欢pandan味道,可是好像都没做过青青的pandan口味哦~
回复删除~ 仪仪妈咪 :
回复删除如此美味的班兰蛋糕你竟然没做过。
真的是太可惜了。
嗨~
回复删除刚刚试作了这个蛋糕, 真的很好吃!
感谢分享 ^^
不过在当我加蛋时, 却变得像蛋花一样 -_-"
这是正常的吗?
盈:
回复删除搅发的牛油加入鸡蛋后会出现蛋花或豆腐花的现象。
放心这是正常的现象。
如果不习惯班兰香精,可以换成班兰汁吗
回复删除