可爱狗狗饼干

这狗狗饼干可说是风靡了所有厨友。
几乎所有玩烘培的朋友都做过呢！

看到大家都做得不亦乐乎，
我不参与一份又好像很过不去似的。
哇咔咔~~



狗狗饼干做法说难不难，说容易也不简易。
尤其是眼睛的部分最考功夫和费时了。
动作不细心点都不行。

原本每个揉得圆圆整整的狗狗饼干，
在烘烤过程有点变形了。
这会是牛油过多的缘故吗？
不知大家是否也有这样的问题呢？



虽然说做法花时，
可是看到排列整齐的可爱狗狗饼干出炉时，
觉得一切都值得了。







（食谱参考：ohbin）


材料：
牛油 …………… 180g
好力克 ………… 80g
蜀粉 …………… 25g
牛奶粉 ………… 25g
低筋面粉 ……… 200g
幼糖 …………… 20g
花生 …………… 适量

装饰：
Cocoa crunch … 做耳朵
巧克力米 ……… 做眼睛
巧克力力 ……… 做鼻子


做法：
1）用搅拌器将软化牛油，好力克和幼糖搅拌至均匀混合即可。
2）加入过筛后的蜀粉，牛奶粉和低筋面粉用慢速混合成团。
3）分成每粒10g,包入花生，揉圆后加上装饰即可。
4）预热烤箱150度，烘烤15分钟左右。






a）低筋面粉可用普通面粉代替。
b）搅拌时别搅拌过度，混合均匀即可。（加入粉类后我只用手揉匀）
c） 做这类装饰饼的秘诀是，秤一次过秤完；揉圆一次过揉圆；戴耳朵就一次过全部戴完，别做完一个完整的再做第二个，这样会很费时。
d）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。

饼干内有包裹了我喜欢的花生增添口感。
呵呵呵~~~