来自思念家 ~~ 香蕉蛋糕面包

蛋糕面包？？很奇怪特别的称呼。
原先看到思念的标题我还以为是那种底部是面包，
上层是蛋糕体的蛋糕面包种类呢！







后来再看看思念分享的食谱，
晕......这明明是蛋糕的食谱嘛~

怎么会被称为蛋糕面包呢？
西方人的思想还真的得不可思议哦！







刚好家里有熟到要发黑的香蕉，
就决定试试这看似跟蛋糕没什么分别的香蕉蛋糕面包，
到底有没有面包的口感。







老实说我真的一点都不觉得它的口感像面包咯~
除了搅拌好的蛋糕糊较干粘，没有一般蛋糕湖般液体状外，
我真的不知道在它哪一点像面包喔~



虽然没有面包的口感，不过这个食谱的味道很赞一下，
而且做法也很容易简单。
由准备材料至蛋糕出炉，我用了不到1个小时的时间噢~

洒了多多核桃碎在表面，香香的核桃+香蕉香和一阵淡淡的奶香味。
好好吃哦~~
香蕉和核桃真的不愧是完美的搭配组合。

（食谱参考：思念）

材料A：

幼糖 .................... 100g

牛油 .................... 65g

苏打粉 ................ 1/2小匙

盐 ........................ 1/4 小匙

材料B:

鸡蛋 .................... 1个

香蕉 .................... 150g （压烂）

特幼粉 ................ 150g

发粉 .................... 1/4 小匙

牛奶 .................... 40g

做法：

1）将所有材料(A)打发。

2）加入鸡蛋搅拌至光滑。

3）倒入压烂的香蕉混合均匀。

4）最后加入过筛后的特幼粉，发粉和牛奶搅均。

5）预热烤箱，以150度烘烤30分钟至熟。

a）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。

b）原食谱的糖是125g，我只放了100g还是略嫌太甜了点。

c）从准备材料到蛋糕出炉，我用了不到1个小时的时间哦~