香蕉巧克力方块蛋糕

周末休息在家，原本拿了一堆工作回家开ot。
可是大头虾的我竟然忘了把储存好的pendrive带回家。
ot开不成了，那就开炉烘蛋糕好了。
嘻嘻~~

最近这香蕉巧克力方块蛋糕非常火红。
很多姐妹们作了都赞不绝口。
恰好家里有几条香蕉，
顺利成章的我也做了香蕉巧克力方块蛋糕。



这蛋糕果然很不错哦！
祥先生说下层带点苦味的巧克力+上层带甜的味道，
一口就可以尝到两种口味的蛋糕，赞哦！






（食谱参考：Min's)


材料：
牛油 ………… 115g
细糖 ………… 60g
蛋 …………… 1个
香草精 ……… 1/2茶匙
香蕉 ………… 3条（中型）
面粉 ………… 180g
发粉 ………… 1茶匙
苏打粉 ……… 1茶匙
盐 …………… 1/2茶匙
可可粉 ……… 30g
鲜奶 ………… 适量
巧克力豆 …… 适量


做法：
1）用搅拌器把牛油，盐和细糖用慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。
2）慢慢加入蛋液继续拌打成光滑的奶油状。
3）分次加入香蕉泥和香草精搅拌均匀。
4）分3次加入粉类，用橡皮刮刀拌匀。
5）把其中一半面糊， 加入可可粉拌匀。（做到这部分面糊有点干，我自行添加了一些鲜奶下去）
6） 把这份面糊倒进方形或长型烤盘。
7）再把剩余的面糊倒进去，把巧克力豆撒在上面。
8）放入预热160度的烤箱， 烤大概40分钟。