韭菜煎饼

周日的早上，给祥先生准备了韭菜煎饼当早餐。
虽然说是爱心早餐，
可是过程却要他陪我去巴杀买韭菜，
回到家还要帮我洗好韭菜切段。。。
嘻嘻~~

第一片煎饼上碟，试吃了发觉不是很够味。
刚好在巴杀买了一包home made的炸葱，
 祥先生就提议加一些下去。

祥先生不愧是食家，
加了炸葱的韭菜煎饼味道更香更好吃呢！
不错不错~~

（食谱参考：星厨房）

做法：

韭菜 ……… 1把

低筋面粉 … 100g

玉米粉 …… 50g

鸡蛋 ……… 1个

芝士粉 …… 1大匙 （我放买批萨附送的芝士粉）

盐 ………… 半小匙

胡椒粉 …… 少许

植物油 …… 1大匙

清水 ……… 150ml

做法：

1）       先将韭菜洗净，切段。

2）       所有材料（除了韭菜）放入料理盆内，用打蛋器搅拌成无颗粒面糊。

3）       加入韭菜拌匀，将面糊分成两份。

4）       平底锅加热，倒入3大匙油，热油后加入一份面糊。

5）       用汤匙将面糊摊平，中小火将两面慢煎成金黄色即可。

6）       重复4和5步骤 ，继续煎另一份面糊。

7）       切片后即可享用 。