2011年4月29日星期五

南瓜香饭




星期六周末祥先生有上班。
午餐一个人在家就随便一个人解决。
晚餐就来个一锅熟的南瓜饭,
方便省时得来又不失美味!
热腾腾的南瓜香饭真的好好吃哦!



明天开始就是连续3天的5-1假期,
而我也要回乡为妈妈庆祝生日去了。
如果时间允许的话,
我要煮煮给喜爱南瓜的爸爸妈妈尝尝。。。
嘻嘻~~





材料:
南瓜,切粒
香菇,切幼粒
虾米,剁碎
红萝卜,切丝
小葱头,剁碎
白蒜头,剁碎
肉碎
上汤
白米,洗净

调味料:
盐,酱油,胡椒粉,味精


做法:
1)锅内热油爆香蒜头及葱头碎,加入肉碎炒香。
2)加入南瓜,香菇,虾米,红萝卜,一半的上汤与调味料炒一炒。
3)加入白米炒片刻。
将所有材料倒入电饭锅内,加入剩余的上汤。(水量不足的话,可自行添加清水)




a)所有材料与调味料份量我都是一个大概,请自行拿捏。

















10 条评论:

  1. 哈哈,我也回家乡,庆祝双亲节:)
    我煮了糯米饭和茶叶蛋回家:)

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  2. 我也回家乡我妈妈和我一起住。回家乡是我想念家乡的美食。吃吃吃变个肥婆会来。

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  3. Enjoy your trip back to your hometown!!!

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  4. 你煮的南瓜饭粒粒分明,看了好想吃喔!如果我煮的话肯定绵绵的祝你假期愉快,一路顺风

    Connie

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  5. 你的上汤是用什么熬的?江鱼仔?猪骨?鸡骨?

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  6. 鲸鱼:
    我今天也做了蛋糕和面包带回家。
    嘻嘻~~


    chan913:
    是啊!新国的食物看来看去都是那几个。
    看到我都闲了。
    想念家乡的美食,这次回去也要吃够本。

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  7. sharon:
    thx ~
    we meet after i back from hometown.


    connie:
    谢谢你的称赞。
    其实这是我第一次煮南瓜饭。
    我也是agak-agak乱乱来的。
    嘻嘻!

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  8. 木兰姐:
    我是用江鱼仔熬的。
    不用熬太久,简单方便。^^

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  9. 这样的香香的饭就是好吃

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  10. 我也很喜欢煮南瓜焖饭,简单又美味!
    不过我没试过用上汤,都是清水 + 酱清 + 香菇水。
    下次要试试看用上汤。

    http://myheartlake.blogspot.com/2013/07/blog-post_23.html

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留个话才走吧!。。。。。

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