2008年11月12日星期三

暹汁肉碎豆腐



在刚买的一本饮食杂志内一眼就看中了这道暹汁肉碎豆腐。
周末马上就动手烹调了这道材料和烹煮都很简单的暹汁肉碎豆腐。
只是有点疑惑为什么会取名暹汁,
暹是指什么呢?难道是香茅?

家里很少用香茅来烹调食物,
所以有点担心家人不能接受它的味道。
不过我的担心原来是多余的,
香茅+肉碎+指天椒和调味料煮成的酱汁出乎意料的搭配美味,
家人都说好好吃,很下饭。嘻嘻。。。。

2 条评论:

  1. 这个几特别下!
    香矛是一起炒吗?还是搅成汁来用?

    流口水料!哈~

    回复删除
  2. 思念,这个真的好好吃好特别。
    香茅是切幼加入炒香的。

    回复删除

留个话才走吧!。。。。。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...