香菇肉碎豆腐

香菇肉碎豆腐，一道简单平凡得来又不失美味的家常小菜。
想必大家的家里都有一道属于自家味道的香菇肉碎豆腐吧！
哈哈哈~~










材料：
嫩滑豆腐，香菇，肉碎，小葱头，青葱


调味料：
蚝油，麻油，胡椒粉，绍兴酒，黑酱油，盐



做法：
1）肉碎加入腌料腌制30分钟。
2）豆腐放入蒸笼蒸约10分钟，取出倒掉水份，备用。
3）爆香剁碎的小葱头，倒入肉碎炒一炒，加入少许清水煮至浓稠，试味侯大芡即可熄火。
4）将肉碎铺放在豆腐上，撒上青葱即可享用。