沙爹鱼曲奇

Canary说这沙爹鱼曲奇是邦咯岛的特产。
邦咯岛出产闻名的鱿鱼沙爹这大家都知道，
可是沙爹鱼曲奇，还真的没听过也！
可能是我“耍菇”吧！



不知道是否这牌子的沙爹鱼味道没有那么香的关系。
饼干的味道没有预期中来得有沙爹香味。
下次换个别的牌子沙爹鱼试试看。

虽然味道没有很香的沙爹鱼味。
不过饼干的口感就非常的酥松。







（食谱参考：canary）


材料A：
菜油 ………… 100克
白油 ………… 80克
糖粉 ………… 70克
鸡蛋 ………… 1个

材料B:
沙爹鱼 ……… 100克 （切碎）

材料C:
普通面粉 …… 300克
发粉 ………… 半茶匙


做法:
1）将材料A打至幼滑，拌入材料B & C搓成面团。
2）将面团分成小圆粒，用叉压扁。
3）放入预热烤炉里，用150度烘烤至15分钟即可。







a）白油可令曲奇较酥松，否则曲奇会较实。
b）如果不下发粉的话，饼干会不够脆哦！
c）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。

p/s ~ 天地，最近你收到沙爹鱼礼物也，要不要考虑拿来做曲奇？ 呵呵~~