2010年1月13日星期三

沙丁鱼趴芙



现成的冷藏酥皮真的太棒了,也不用麻烦的自己动手制作酥皮。
(虽然我也不曾动手做过酥皮)
直接在大型的超市或霸市买来现成的酥皮,
再准备各种自己喜欢的馅料包入酥皮内。
送入烤箱烤一烤,不需1个小时的时间就可以吃到酥酥脆脆的趴芙了。
简直是容易到笑。
哇咔咔~~

只是有点不明白,为什么西店店内买的趴芙都是烘的涨涨很有层次感。
而我的卖相就扁扁,毫无层次感可言。



放了多多的内馅,
烘好的趴芙全都爆馅了。
呵呵~~







材料:
酥皮,罐头沙丁鱼,大葱,红辣椒


做法:
1)沙丁鱼去骨搅碎,加入切碎后的大葱和红辣椒拌匀。
2)一片酥皮放上适量的沙丁鱼,对折,用叉子将边缘按纹。
3) 送入预热烤箱,以150度烘烤25分钟或至熟。









22 条评论:

  1. my space:
    taste also nice.

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  2. 天地:
    你蛇哪里去了?
    今天的第一名总算换人了。
    哈哈哈~~

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  3. 今天跑慢了啦!!!

    自己做的好处就是可以内陷放多多,放到pit完出来,哈哈

    这个好像简单哦,我要一试
    嘻嘻,这种简单的,应该也适合那个忙的自己姓什的阿嫂

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  4. 酥皮有的买?真的太好了!我要去超级市找找...

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  5. 我前两天也才弄了咖哩puff.有了冷藏的puff皮真的很方便。

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  6. 爆皮的原因是周围的pastry皮弄到tuna了,所以无法合得拢。有个办法不让它爆皮,那就是事先弄一个pocket型的pastry,然后再把tuna放下去。我的咖哩puff的料也很多,但都不漏馅。

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  7. 剛剛好做我的下午茶涅~

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  8. 我也觉得有现成的很方便, 不用一下子就可以有得吃了, 而且还可以用来弄葡式蛋塔, 我都买几包收着。

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  9. 我也觉得买现成的是很方便呐!

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  10. i also always do this..but i'm vry bad in cooking..so the ingredient inside is actually my mom's cook one..haha..the lousy me=p

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  11. 我也买了这个酥皮,是时候也要动工了。
    看到你得满馅,太想咬它几口了啦!!!

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  12. 这些皮我这里没卖,很可惜,不然也可试做。^_^

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  13. 你买的酥皮是不是要用多少片就从冰格拿出来解冻就可,因为我以前买过的是要解冻过后要全部用完。觉得很不方便。

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  14. 天地:
    你不要每次都光说简单可以一试,
    可是都没看动手做过哦!

    哪个阿嫂已经忙到不知道自己姓什么了。
    就算再简单的做法我看她都没空动手。




    珠英姐:
    不用怀疑,现成的酥皮真的有得卖。

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  15. trishalavittae:
    谢谢你的idea,下次我会依据你的做法试试看。




    安妮:
    要来杯咖啡或茶吗?
    嘻嘻~~

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  16. Min:
    是啊!不用半小时就有热腾腾的puff吃了。



    joo joo:
    这个沙丁鱼的内馅不需开火炒过。
    只要直接将沙丁鱼去骨搅碎,然后加入切碎后的大葱和红辣椒拌匀就行了。
    所以你应该也可以做到的。

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  17. Sherleen Tan:
    万事俱备还等什么,
    今晚就就动手吧!
    嘻嘻~~



    木兰姐:
    没关系,你就先记下做法。
    等有机会买到酥皮再做还不迟。

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  18. ckchong :
    这个kawan牌的酥皮有10片。
    通常我都是要用几片就从冰箱去几片出来解冻。
    剩下的继续冷藏都没有问题啊!

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  19. 网上有教,
    要趴芙烘涨涨有层次感的话,
    烘烤间中要喷喷水哦!

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  20. 董夫人:
    谢谢你的资讯,下次我就尝试看看。

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  21. 这个皮和你之前用的KAWAN 5片装的皮,哪种好??

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留个话才走吧!。。。。。

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