2009年12月4日星期五

黄梨牛油蛋糕




冰箱内剩下一些的罐头黄梨。
翻开食谱寻找一些关于黄梨的蛋糕或菜肴食谱。
觉得这黄梨牛油蛋糕应该会是一道味道不错的蛋糕。
就决定将剩余的黄梨拿来做这蛋糕好了。


这食谱的材料比列非常的特别。
80g菜油 + 80g牛油
100g高筋面粉 + 100g低筋面粉

原来菜油和牛油各半做法的牛油蛋糕也非常的香气逼人。
蛋糕除了牛油香外,还多了一股菜油香味呢!



虽然很美味,我可不敢吃太多。
谁叫美味的东西总是很月巴的。


做了材料的双份,做了2个蛋糕。
一个半拿来送给朋友们,剩下半个留给自家吃。











材料A:
菜油 …………… 80g
牛油 …………… 80g
幼糖 …………… 120g

材料B:
A级鸡蛋 ……… 4粒

材料C:
高筋面粉 ……… 100g
低筋面粉 ……… 100g
奶粉 …………… 20g
发粉 …………… 10g

材料D:
罐头黄梨 ……… 60g


做法:
1)材料A用搅拌机打至奶油变成乳白色。
2)鸡蛋逐个加入,充分拌均,加入切碎的黄梨。
3)换成慢速,加入过筛后的材料(C)搅拌均匀。预热烤箱160度,烤5-10分钟表面稍微干取出,将黄梨铺在蛋糕上,继续烘烤至熟。



















32 条评论:

  1. 楼上那个酱快的!车~

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  2. 天地:
    又是你~闲(((((((((((

    哎哟~人家受伤了,你就让让她吧!

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  3. 罐头黄梨除了拿来做糕点,还可拿来干嘛?
    我家都没买的

    一个半拿来送朋友,但为什么我与那位跛脚的啊嫂都没有收到的???
    这也说,这剩下半个咯,那我要手脚快点了
    当然,要给那个kap仔掉进水沟的阿嫂送过去,还有可怜的小霸“弟”也一分
    (别再说我分不清了)

    嘻嘻,其实我也是刚分清

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  4. 567:
    是咯~我还以为今天的第一会是你呢!

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  5. 哈哈,太张扬了。。
    被人家不爽tim

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  6. 牛油酱肥,别吃太多哦~
    我负责吃黄莉好了啦~>,<

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  7. 是咯~
    刚刚要打字时,有人找我,所以被人强了宝座...

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  8. 哎呀,不用送去我家,这个吃了很快和34做朋友,人家不要做34啦!!!

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  9. 567,莫非你要与56做朋友?
    还是567???
    哇哈哈

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  10. 天地:
    人家不领情哦!
    既然她不吃,如果不怕和34做朋友的话,
    就吃埋他的份吧~

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  11. Ching, 你不知人家上了年龄,少吃油为妙咪~
    酱就对了,叫天地吃多点(阴阴笑)

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  12. wah..ching, 讨厌..你每次做的蛋糕总是那么诱人..月巴早上门了..哈哈..好多食谱等着我呢=)

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  13. ching,菜油是PLANTA对吗???

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  14. 哇....我拿掉食谱啦!

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  15. 567:
    hoho终于承认自己老了哦!
    也对啦,有年级的人还是少吃点油比较好。
    剩下的就叫那个青春无敌的天地搞掂好了。
    哈哈哈~~




    joo joo:
    怎么又变成我的错了?
    可怜啊!

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  16. eskielover :
    是的,planta 也是属于菜油的一种。




    imoteo :
    做了记得要通知我过去品尝哦!

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  17. 吃了蛋糕最后才吃黄梨洗洗胃。。哈哈。。

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  18. 很特别的蛋糕,不过黄梨拿去烤不会苦吗?

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  19. ching与567,
    你们好坏哦~~这样对我!!!
    你们好啊~~~

    心淡。。心碎。。心烈

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  20. 苏联妈妈:
    这样是没用的,月巴还是会找上门的。
    哈哈哈~~




    木兰姐:
    放心,经过烘烤过得黄梨一点都不苦涩。
    而且还很美味呢!

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  21. 天地:
    我们是疼爱你才都留给你也。
    好心着雷劈。
    我们才心碎,心淡,心裂呢!

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  22. I never try to bake a cake using high and low protein flour, I going to test it out.

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  23. 哈哈,好可爱的3粒圆顶。
    我今天在你家四处跑跑,要找蛋糕做做。呵呵,你的食谱多到我眼花缭乱。:)

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  24. 我不要被美食诱惑,said no to foods ;-x

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  25. 我也很喜欢吃牛油蛋糕, 可是每次做都把材料减到少少,不小心吃多了很难减涅~ 呵呵。。

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  26. 黄梨也可做蛋糕?真要试试.

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  27. Jane:
    谢谢~~




    Sonia:
    这样你就要试试看咯!
    口感很不错一下哦!

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  28. Sherleen:
    那么你选了那道蛋糕食谱呢?
    成功了吗?




    流浪汉 瑜伽 Yoga Tramp :
    美食当前,真的可以said no 吗?
    哈哈~~

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  29. Rachel:
    是咯!牛油蛋糕就是让人又爱又恨。
    所以每次我做了都是留一点自己吃,
    剩下的就快快拿去送人。
    哈哈~~





    珠英姐:
    之前买了2本蛋糕食谱,
    里面有好多奇怪的蛋糕食谱!
    有些食材几乎是无法想象得到的呢!

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留个话才走吧!。。。。。

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