2009年12月9日星期三

巧克力雪糕筒玛芬



直接将面糊倒入雪糕筒的玛芬,
创意十足之余又十分的环保。
非常感谢canary的分享。

第一次做了5个,
不够分给3个侄儿和3个外甥。
只好委屈他们share share 吃咯!
而我自己也才吃到2口试试味罢了。

隔了一个星期再做10个。
这次人人一个,不用再share share 了。
哇咔咔~~



这雪糕筒玛芬可不是单单空有可爱的卖相哦!
刚出炉的微凉的香脆雪糕筒+内软的蛋糕口感,
非常的美味好吃哦!
拿了2个给朋友试试,他们都说内里的巧克力蛋糕非常香浓可口呢!

虽然卖相没有canary 做的漂亮,
不过也足以俘虏家里几个小瓜的心了。
哈哈哈~~



这是第一次的作品。
叫哥哥帮忙买雪糕筒,
他却买了花型高脚的雪糕筒。
结果因为太高的关系,筒内的面糊不容易烤熟。
而且高脚的雪糕筒站功不稳,稍微移动就东歪西倒。
所以面糊也流泻出来了。

如此可爱的玛芬无论大人或小孩都会被它所俘虏哦~









(食谱参考 :Canary)


材料A:
奶油 ……… 75克
盐 ………… 1/4小匙
鲜奶 ……… 75ml

材料B:
低筋面粉 … 85克
发粉 ……… 1茶匙 (过筛)

材料C:
可可粉 …… 15克
砂糖 ……… 50克

材料D:
鸡蛋 ……… 1粒
咖啡精 …… 1/2小匙


做法:
1)预热烤炉180度。
2)把材料A煮至溶化,拌至光滑即可,然后放一旁待凉。
3)把材料B及C拌约一分钟。
4)把材料D加入已凉的材料A,拌至光滑;加入做法3(B&C) 的材料,继续拌至光滑无粉末即可。
5)倒入雪糕筒里,放入已预热的烤炉,烤约20分钟。







a)可做4-5个雪糕筒玛芬。
b)建议雪糕筒玛芬出炉后要要马上食用,不然放久后雪糕筒的饼干漏风变软了,口感就没有那么佳了。
c)不同品牌,体积的烤箱,其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。














34 条评论:

  1. 等等等,我也来了!

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  2. 哇~~
    你真的很有心思呢~这样也别你想到

    小孩看了应该会进入疯狂阶段
    我爱我爱

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  3. 567,你跑慢咯~~
    呵呵呵!!

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  4. 真是的!一到家看到你的留言,就不顾一切撞了进来,又看到顶楼那个一早就来了!

    人家不要啦!!!!

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  5. 哈哈,没多没少,就早你那么两分钟~~
    哇哈哈哇哈哈哇哈哈

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  6. 最近手气很不顺,每每遇到程咬金。。。显啊!!!

    这个雪糕筒玛芬很像冰淇淋,骗小孩最适合不过了。

    嘿,这个好像你才bookmark不久就动手了喔,手脚真快下>,<

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  7. 天地,人家下个礼拜不得空陪你了,你就不会让让下哦?@@

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  8. 哎哟,你早说嘛,否则我肯定让你~~
    (但你没事先告诉我)
    ^_^

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  9. 算了!到时给你一人唱独角戏去!(阴阴笑着)

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  10. 哇哇哇!这个玛芬赞哦!我喜欢~我家小瓜更喜欢哦!
    没想到玛芬也可以酱弄的哦!呵呵呵~

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  11. 天地:
    你误会了我是copy cat来的。
    这样的做法不是我想到的啦!
    我是参考博友canary的做法。

    就那2分钟,
    567肯定被气炸了。
    哈哈~~

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  12. 567:
    相信我,我是真心的希望你抢到头啖汤的。
    无奈~~~~ 又被哪个上班时间那个嚣张的家伙霸了。

    这么好康的食谱当然要快快动手咯!
    哈哈~~

    那你什么时候动手做来骗你家的霸王兄弟??

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  13. 秀萍:
    不单小孩子喜欢,很多大人也成为俘虏呢?
    你和楼上的两位就是最好的例子了。
    哇哈哈~~

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  14. 是咯是咯~就是可惜了那個甜筒會軟掉,冷了就不好吃了。

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  15. 哇,很可爱涅。。。
    我以为是冰淇淋。哈哈哈

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  16. 这个可以考虑做在我的圣诞Party呐!毕竟外型很讨小孩喜欢。

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  17. 这个的确很可爱哦!
    蛋糕食谱书的烘培师超有创意的!
    一个雪糕筒也可以变成美味又好看到蛋糕!

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  18. 真的很可愛噢﹗我拿走這個食譜啦﹐謝啦﹗

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  19. 很特别哦!我还是第一次看到,很有创意哦。。
    很奇怪?为何那个雪糕筒不会被烤焦hor。。。

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  20. 很有创意,我好喜欢!

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  21. 安妮:
    是咯!所以一定要乘热才好吃。





    eskielover:
    2 in 1冰淇淋玛芬。
    嘻嘻~~

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  22. albee妈咪:
    哇塞,你家还有圣诞扒地也。
    有邀请我吗?





    妮可斯:
    是啊!我也好佩服他们的烘培创意。
    一些简单的材料经他们一搞马上就变得很不简单。

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  23. 咸 媽 咪 *:
    你也被可爱的雪糕玛芬俘虏也啊?
    哈哈~~
    做了记得送两个过来哦!





    Sally:
    可爱有创意之余,玛芬的味道也好好吃哦 !

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  24. Candlelyn:
    大人小孩都喜欢。
    我也很喜欢

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  25. Ching,
    很有创意
    看来我都想做叻!

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  26. Earlier I'm thinking to bake this too, but till now I still not able to find the type of icre-cream scoon..

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  27. 这个很可爱呢, 我没有吃过雪糕杯里的蛋糕, 应该感觉会不一样, 有机会要来试试看了。

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  28. 真羡慕你的侄儿和外甥,每天都有好吃的东西..!!

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  29. 淇淇:
    那还等什么,马上动手。




    Sonia:
    这种雪糕筒非常的普遍啊!
    一般超市都有售卖的。

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  30. Min:
    雪糕蛋糕,这样的做法我也是第一次吃到。
    非常的特别好吃呢!
    绝对值得一做。




    Sing Yin @ Serene:
    也很美味。

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  31. RC ~倩~:
    他们嘴巴很叼的,
    不合他们口味的就不吃。
    嘻嘻~~




    木兰姐:
    没错,不然雪糕筒漏风变软就没那么好吃了。

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留个话才走吧!。。。。。

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