2009年12月7日星期一

马铃薯虾球咖哩



香辣的食物就是有一种魔力,
不管是炎热或凉阵阵的气候,
只要来碗咖哩或三巴菜肴,
就会让人胃口大开,吃下一大碗饭了。

说是咖哩,可是却没有加入椰浆。
虽然少了椰浆的香郁味,却可吃到更为纯正的香辣味,
同时也更健康呢!

加入虾球的汤汁非常的清甜香辣,
觉得味道像香辣海鲜汤多过咖哩呢!
如果再加入一些苏东,鱼肉等海鲜就是十足的香辣海鲜汤了。
下次一定要试试这样的煮法。
哇咔咔~~









香料材料:
姜 ………… 2cm
红辣椒 …… 5条
蒜头 ……… 5瓣

材料:
马铃薯 …… 2粒 (去皮蒸熟,切块)
胡椒粒 …… ½ 小匙 (拍烂)
洋葱 ……… 1粒 (切块)
青辣椒 …… 2条 (去籽,切角)
番茄 ……… 1粒
中虾球 …… 500g
清水 ……… 适量

调味料:
盐,生抽,白糖


做法:
1)将所有香料材料磨烂。
2)烧热油爆香磨烂后的香料,加入马铃薯,洋葱,青辣椒,胡椒粒和番茄炒一炒。
3)加入适量的清水煮滚,加入虾球和调味料,煮滚后试味即可上桌。







p/s ~ 567, 这道一定很ngang 你胃口了吧!
不用说你一定又bookmark了咯!哈哈哈~~


26 条评论:

  1. 又是我的啦!!!


    哇哈哈哈

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  2. ching,看到我也闲吧~~呵呵

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  3. 苏东,我有。
    明天请你吃,如情况许可~~

    你放心,那条水肯定会bookmark起来,
    但何时煮啊,嘻嘻,不敢说咯

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  4. 哇。。。。午餐没吃觉得进错地方了!
    呵呵

    不管,先吃了才走!

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  5. 今天的午餐在ching家吃饱饱。。。
    我最爱吃辣辣的食物了。

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  6. 我也来吃你的马铃薯虾球咖哩哦!

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  7. 哎呀!来迟了来迟了!!!

    人家一直守着,谁知半路跑出程咬金缠住我,害我又失去宝座了啦!

    气气气,呼呼呼!!!

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  8. 你说对了!这道最ngang我了,我一定记下来了。嘻嘻

    煮虾球放入马铃薯好特别,没试过呐~

    顶楼那个好爽下,连续霸了好多次宝座,明天一定不会再放过她了!哼!

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  9. 也合我胃口呢,我是标准辣椒王。。喜欢辣的食物。。呵呵

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  10. 天地:
    知道就好。

    “ 无呀博” 你真的要请我我最爱的苏东吗?
    那明天我就连早餐都不吃,
    等着吃你的苏东咯!
    哈哈~~

    那条水今天肯定是忙翻天了,
    要不然看到她最爱的辛辣咖哩没有理由不第一时间冲过来啊!






    imoteo:
    还没吃午餐,
    那就吃饱才走哦!
    嘻嘻~~

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  11. eskielover:
    今天的午餐还满意吧?
    哈哈~~





    albee妈咪:
    这很辣。
    吃了要多多喝水哦!

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  12. 567:
    你终于现身了哦!
    人家几怕你来吃了吃不到你最爱的咖哩呢?
    12345, 第5位,应该还有的吃吧?
    哈哈~~

    每次都是那只天体霸了顶楼的位置,
    我都看到闲了。
    希望你可以中断她的连霸梦咯!
    祝你成功了。
    嘻嘻~~




    ahmok33:
    看来大家都是辣椒的拥护者哦!
    哈哈~~

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  13. 没想过马铃薯配虾呢!应该会很美味,多一个新食谱介绍我妈.

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  14. 你的咖哩有够热情, 火炎炎的颜色吃了会不会喷火..哈哈

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  15. 啊呀!我来迟了!还有得吃吗?哈哈!

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  16. 看起来好好粗哦~
    虾也是偶的最爱,虽然粗后会皮肤敏干。。。不过美食当前,粗了再说。。。呵呵~

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  17. 现在才来应该连渣也没了,可是光看都觉得很开胃。

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  18. 最近天气冷,我就常煮咖哩来吃,没有放椰浆会逊色不少啰。。

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  19. 不象Curry叻,象Tomyan多一点。

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  20. ~来迟了啦~
    567最爱吃辣,又是贪吃鬼,给她吃完了啦...
    CHING,有没有留我的份?

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  21. Candlelyn:
    啊~不是应该由你煮给妈妈吃吗?
    哈哈~~




    大白鲨:
    如果给会吃辣的人,这只是小儿科罢了。
    我就不太会吃辣,吃了还真的又要喷火的感觉。
    嘻嘻~

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  22. annann:
    这要问问楼上那几位了。





    蓮子:
    虽然美食当前,可是为了自己的健康,
    要适可而止哦!

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  23. Sherleen:
    不妨自己煮煮看嘛!
    很不错的哦!




    木兰姐:
    偶尔换换口味也不错嘛!
    而且没有椰浆的咖哩对年纪大的爸妈比较健康嘛!

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  24. My Little Things Corner:
    我觉得比较像海鲜汤。
    嘻嘻~~





    珠英姐:
    这次567也来迟了,应该不关她的事。

    珠英姐你这么捧我场,
    就算被楼上那几位吃完了我都再煮给你。
    呵呵~~

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  25. 月亮:
    喜欢就多吃几个。
    嘻嘻~~

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留个话才走吧!。。。。。

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