2009年10月21日星期三

青苹果酵素



第2次动手酿酵素,我选择青苹果。
原因就是我得到的资料说青苹果酵素具有美容去脂的疗效。
爱美是女人的天性,你说我有什么理由不做呢!
哈哈哈~~



味道非常的清甜,没有想象中青苹果的酸味。
哥哥和祥先生都说味道比之前的番茄酵素更加美味好喝呢!







材料:
青苹果 ……… 10粒
冰片糖 ……… 2包
柠檬 ………… 3粒


做法:
1)青苹果洗净,自然风干后切小粒状。
2)先把青苹果铺满1/3瓶,按序铺上冰片糖及去皮去籽切片后的柠檬。
3)依序再铺上青苹果,冰片糖及柠檬。
4)再按序铺上青苹果,柠檬及冰片糖。
5)完成后盖紧,等待发酵,全程需3-4个星期。





a)以上材料供于大瓶装(2公升)的Holick瓶份量。
b)青苹果比其它水果来得坚硬,发酵期可能需要长一些哦。
c)我怕发酵4个星期会有浓烈的酒味,所以三个星期多一点我就取出过滤了。

















23 条评论:

  1. 看来很容易做,就是要耐心得等23天。谢谢分享。
    欢迎你常到我那里走走。

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  2. 是咯!我看书也是说青苹果酵素有消脂的功效,可以减肥。。O(∩_∩)O~

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  3. 有消脂的功效~~~
    嘻嘻,那没办法了。这个我要一大瓶了。^_^

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  4. 这青苹果酵素我有弄过,真的很好喝哦!葡萄酵素也不错养颜。

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  5. 这青苹果酵素之前我家婆有弄过,很好喝。。^_^

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  6. 虽然酵素很好,但是我还是不敢喝
    我妈很疯酵素

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  7. 这个青苹果酵素我常喝,有减肥作用嘛。。。。但我还是很胖。哈哈!

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  8. Anncoo,
    我也欢迎你的来访。
    有时间我一定会到你家串门子。
    其实这酵素应该要酿4个星期的,
    可是我怕酿太久会有浓烈的酒味,
    所以23天我就过滤了。

    febe,
    你也做了吗?

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  9. 我的天地,
    如果你在这样馋嘴下去,
    就算给你翼大支也没用啊!
    哈哈哈~~


    albee 妈咪,
    除了好喝外,还可以减肥去脂噢!
    一举两得。嘻嘻~

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  10. rachel,
    原来很多人都做过青苹果酵素哦!


    月亮,
    其实我酿的酵素都是家人喝的,我自己就很少喝。
    呵呵!!
    月亮不敢喝是不喜欢那股发酵后的气味吗?

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  11. annann,
    减肥主要是要靠自己的饮食和运动。
    酵素只是补助品罢了。
    嘻嘻~~

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  12. 青苹果酵素。。我也是在第22天就把它过滤了,怕会有酒味。。
    这回我用有机遮糖,喝起来很不错。。。下回你试试用遮糖。。

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  13. 你的青苹果酵素全部发酵吗?
    我看过我小妹做这青苹果酵素,发了几个月,还是没发酵完,害我都不敢动手做酵素了,怕生虫:p

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  14. 你这好棒噢!
    《食尚》果然没介绍错。

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  15. 今天我这里好热哦!
    请我和一杯清苹果酵素解渴可以吗?

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  16. 等你吃了有效才跟我说。^_^

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  17. 会消脂吗?我也要........哈哈...

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  18. 黄梨的会比较见效哦。。。

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  19. Lolipop ,
    好的,下次我会试试改用蔗糖卡看看味道如何!
    谢谢你的分享。

    567,
    其实我也不知道怎样才算全部发酵哦!
    我一个网友说酵素发酵的时间是3个月到6个月的。
    不过我就没有勇气放这么久了。

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  20. catherine ,
    原来你是通过《食尚》认识这里的哦!
    非常欢迎你的到来。
    以后记得要常来捧场哦!

    yen,
    慢慢喝吧!不够自己倒。
    嘻嘻~

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  21. 木兰姐,
    我很少喝。做了通常都是爸爸和哥哥嫂嫂喝和罢了。
    哈哈哈~~

    珠英姐,
    哈哈~大家一见到可以减肥去脂都抢着要了。

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  22. Goris san,
    真的吗?你试过见效了吗?
    可以分享食谱吗?
    不难的话,我也想试试看哦!

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  23. 此评论已被作者删除。

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留个话才走吧!。。。。。

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