2010年6月24日星期四

世杯~绿茶清水蛋糕



4年一度的世界杯来临,
我也来凑凑热闹用卡通足球图案的纸垫杯做了绿茶清水小蛋糕。
呵呵~~

这些可爱的纸垫杯都是之前麻烦“温馨小屋”买来的。
真的非常感激她的热心相助,
我们才可以拥有如此可爱的小垫杯。
嘻嘻~~



之前做过原味的清水蛋糕
很轻盈很松软,
家人都好喜欢。

这次换换口味做成绿茶清水蛋糕。
还是同样轻盈,同样松软,同样美味。。
哈哈~~



其实一直以来凡是绿茶做成的食品我都不吃。
我不喜欢绿茶的那股青涩味!
不过这个之前出游在台湾购买的绿茶粉就不同,
没有很重的青涩味!
做成了蛋糕如果不说的还吃不出是绿茶做的呢?
哇咔咔~~







材料A:
全蛋 ………… 1个
蛋黄 ………… 3个
栗米油 ……… 50g
低筋面粉 …… 45g
绿茶粉 ……… 5g

材料B:
蛋白 ………… 3个
幼糖 ………… 40g
盐 …………… 1g


做法:
1)全蛋,蛋黄和栗米油一起用打蛋器拌匀。
2)加入过筛后低筋面粉,拌匀。
3)蛋白打至发泡,分次加入幼糖和盐至干性发泡。
4)蛋白分3次加入蛋黄湖拌匀。
5)面湖用汤匙药入纸模内约九分满。
6)预热烤箱150度,烘烤15分钟或至熟。






a)此款纸杯做了10个小蛋糕。
b)蛋白要打到干性发泡,否则很容易消泡。
c)不同品牌,体积的烤箱,其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。
















23 条评论:

  1. 我来了!!!

    Later don't have to buy lunch, eat this can liao... kekeke...

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  2. 沙发还是我坐, let me slowly eat, kakaka....

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  3. Somewhere in Singapore, we share share ^^

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  4. 我的天地

    Come, come, we share share... hehe...

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  5. 宝贝
    这个纸垫杯真的很可爱哦,嘻嘻
    我来迟咯,刚刚去银行回来
    驾车既然驾到那么慢的速度
    而且手臂真的很痛,要用到很大地力气去扭车盘哦
    我在想着下个星期如何驾车去工作

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  6. sharon:
    今天很快哦~
    这个这么轻盈我怕你当午餐的话吃不饱哦!



    天地:
    什么时候和sharon 这么frenz 了??



    pynn:
    亲爱的,不怕我知道你一定会来捧我场的。
    已经预留一些可你了。
    只是这个有鸡蛋做的,你还不可以吃吧!
    哈哈~~

    气死我了,你不在家好好修养,
    还自己驾车跑去银行。
    要罚了。

    亲爱的,下个星期上班还是不要自己驾车去。
    扯到伤口可大可小啊!
    看看可不以拜托你的家人或同事暂时先充当司机送你上下班。

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  7. 好可爱的世杯小蛋糕

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  8. 宝贝
    不能够哦,我工作的同事不在我附近
    朋友们都不工作我附近
    家人更加不用说
    所以我想不知道如何解决我的问题
    因为车期到廖,所以要去还钱
    不然等下银行又来电话
    怕死我跑掉那样子,无奈哦

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  9. 我麻是不喜欢绿茶,所以不敢尝试做这种口味的蛋糕。。

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  10. 怎么绿茶变可可色的,我没吃过,不懂味道怎样?

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  11. sean:
    可爱得来也很不错吃哦!
    嘻嘻~~



    Pynn:
    亲爱的,那真的很头痛哦!
    希望到了那个时候你的情况会有好转。
    再不然星期六复诊就请医生写多几天mc咯~

    哎哟~车期到了怎么不叫老公去还呢!
    就是不懂得疼惜自己。



    ahmok:
    我也是第一次做绿茶蛋糕。
    还好这绿茶粉的味道没有很重,
    还可以接受。
    嘻嘻~~

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  12. 咸 妈 咪:
    可能不同品牌的绿茶粉都色质都不同吧!
    没有青青的颜色,相对的也少了那股青涩味。
    我喜欢。

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  13. 呵呵,我也好久没做清水蛋糕咯

    就一直做戚风蛋糕 :P

    漂亮的纸杯,我可不舍得用呢~~

    所以买普通的就好,哈哈!!

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  14. 我也迟到了,一一定没有我分了~

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  15. 对了,我之前在台湾买的绿茶粉也是很不错,没有那种臭青味喔~
    我也喜欢清水蛋糕那种没有负担的感觉~~

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  16. 宝贝
    没有办发
    老公工作不方便把贷款还
    只能够拜托我咯,而且每次家里一切的费
    都是我一个人去解决的
    加上我家很靠近银行才5分钟路程
    没有关系啦!嘻嘻

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  17. 喜欢你的纸杯, 好配合现在的世界杯呢, 清水蛋糕我没有做过, 不过看大家都说很好, 有机会再试试看了。 

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  18. 我喜欢绿茶的淡淡的茶香味道
    这个纸杯很可爱叻

    ~ 38隐形婆

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  19. 很可爱的纸杯涅。。。若给我不点看到,就完了!

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  20. 不用客气啦!我还想要问你们有没有用这些纸托做小蛋糕,就给我看到你的了!....

    我家小瓜,连做面包都要我用这纸托,实在是...哈哈!

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  21. swee:
    我最近就较少做戚风蛋糕。
    不过明天会动手做了星期日出游带去当心点。
    嘻嘻~~

    我也是这样,
    很多漂亮可爱的纸杯都不舍得用。



    tracy:
    被楼上的分完了,
    下次请早。
    哈哈~~



    鲸鱼蓝蓝蓝:
    我的绿茶粉也是在台湾买的。
    会不会台湾的绿茶粉没有那股臭青味呢!
    哈哈~~

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  22. Pynn:
    亲爱的,看来你在这个家是个重要人物哦!
    嘻嘻~~
    只要你自己衡量觉得没问题就好,
    千万别勉强自己哦!



    Min:
    清水蛋糕一定要试试。
    味道有很香的蛋香味,
    口感就非常的轻盈松软。
    吃多也不会有罪恶感。
    咔咔~~



    38:
    我不喝茶,不喜欢茶香味。
    除了这个,因为没有很重的茶味道。
    嘻嘻~~

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  23. 凶妈妈:
    哈哈~~大人小孩都被这纸杯吸引住了。




    温馨小屋:
    我们这样算不算心有灵犀呢?
    哈哈~~
    不过其他人我还没看到他们用倒也!

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留个话才走吧!。。。。。

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