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毕竟是手拌式的做法,
口感会比较扎实。
不过清香的班兰味和干椰丝的口感玛芬增加了不少分。
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班兰香和椰香味永远是最佳的搭配。
我喜欢~~
(食谱参考:Ivy Phua)
材料:
栗米油 ……… 150g
幼糖 ………… 120g
鸡蛋 ………… 4粒(打散)
自发面粉 …… 150g
干椰丝 ……… 30g
班兰香精 …… 1.5小匙
做法:
1)将干椰丝和过筛后的自发面粉混合均匀,备用。
2)栗米油和幼糖用打蛋器搅拌至糖溶解。
3)鸡蛋液和做法(1)分三次加入做法(2)中搅匀。
4)最后加入班兰香精拌匀即可。
5)用汤池将面糊舀入纸杯中约八分满。
6)送入预热烤箱,以150度烘烤25分钟或至熟。
a)可做24个玛芬(直径 4cm x 高 3.5)
b)不同品牌,体积的烤箱,其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。
很美的班兰椰香蛋糕~
回复删除又来椰丝??明知道我抗拒不了的嘛.....
回复删除The cupcake case is very cute, hehe...
回复删除快要做新娘了还这么勤劳?佩服!
回复删除这个满分一定很香很香的 :)
我来吃蛋糕哦~~~准新娘啊。。。现在是最后的充磁期间了,要多敷面膜哦!^^
回复删除此评论已被作者删除。
回复删除哇,小蛋糕做得好赞也^^准新娘的爱心小蛋糕一定给准新郎吃在嘴里甜入心扉~^+
回复删除嗯!!我流口水了。。。^^
回复删除Pandan muffins looks lovely!!! Hehe... yummy... :)
回复删除我来吃蛋糕咯
回复删除宝贝哦
最近看到蛋糕超级想吃
为什么 ?因为没有时间做咯
蔚蓝月夜:
回复删除谢谢~要来一个吗?
哈哈~~
鲸鱼:
这个多加了班兰香会更香更好吃哦!
快快动手吧!嘻嘻~~
Sharon:
纸杯漂亮,味道也很不错噢!
Jane Chew:
回复删除这是之前的烘培品。
最近已经很少烘培,
这个星期过后要正式暂时封炉了。
呵呵~~
albee妈咪:
对啊对啊~
这各时候要每隔2-3天就要敷敷面膜咯!
艾薇潘:
很不好意思,
这个小蛋糕准新郎无缘吃到。
哈哈~
Wei Meng Chong ( Irene ) :
回复删除哎哟~~原来是你的口水。
难怪我家差点淹水。
hanushi:
做法容易又美味,你不妨试试看。
亲爱的:
可怜咯!忙到没时间做蛋糕吃。
来来来。。我送几个给你解解馋。