2010年7月6日星期二

核桃巧克力米蛋糕



减少了原食谱90g的糖量。
可是蛋糕还是好甜好甜。
归根究底就是巧克力米的原因,
不嗜甜的朋友可要自行减少巧克力米的份量。



甜甜的蛋糕吃了好怕。
我只吃了一小片,
剩下的就请家里的几个小瓜解决掉。
呵呵~~









(食谱取自:Sonia)


材料:
牛油 ………… 125g
幼糖 ………… 60g
盐 …………… 少许
低筋面粉 …… 135g
发粉 ………… ½小匙
鸡蛋 ………… 2粒
牛奶 ………… 5大匙
巧克力米 …… 50g
核桃碎 ……… 50g (烤香)


做法:
1)牛油,盐和糖拌打至松发。
2)分次加入鸡蛋,拌打之鸡蛋与牛油完全融合。
3)加入过筛的面粉和发粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
4)加入巧克力米和核桃拌匀。(不要过度搅拌)
5)将面糊倒入烤盘中,表面洒上一些巧克力米。
6)预热烤箱,以180度烘烤35-45分钟或至熟。





a)克力米会增添蛋糕的甜度,请自行减少巧克力米的份量。
b)不同品牌,体积的烤箱,其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。











13 条评论:

  1. 呵呵呵呵,confirmed了。。
    可以慢慢享受-ING

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  2. 巧克力米本身都带甜味了,所以难免会甜些。。
    这个给我小分的好了

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  3. 謝謝妳哦~食譜我留著咯,明天試做。
    外頭賣的都好貴哦,我已經八百年沒吃過了涅~

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  4. 这个和咖啡一起吃,正!!!

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  5. 宝贝
    下次吃剩的
    留给我就好
    别给孩子吃太多噢,哇咔咔

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  6. 此评论已被作者删除。

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  7. I love to read you blog. Thanks for sharing the recipe. Would like to check what brand and model of oven you use ?.Would like to invest for new oven but not sure which brand to buy. Pls advise.
    Thanks

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  8. 天地:
    是咯!
    一时忽略了巧克力米本身已经带甜,
    害我还下了不少呢!

    小孩子不是都喜欢甜甜的蛋糕吗?
    这个我预留了一大块给你了哦!
    哈哈~~



    安妮:
    记得要减少巧克力米的分量哦!
    不然可会很甜很甜哦!

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  9. 鲸鱼蓝蓝蓝:
    难得你不怕甜,我切一片大大片的给你配咖啡。
    呵呵~~



    Pynn:
    亲爱的,为了你的减肥大计。
    这些蛋糕还是留给我家的小瓜好了。
    呵呵~~

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  10. 匿名:
    谢谢你喜欢我的部落。
    我用的是hestar 34L 的烤箱,
    至于型号就忘了。不好意思。

    其实每个烤箱都有不同之处,
    其他牌子的烤箱我没用过,所以也不敢下定论。
    不过可以分享我用的这个还不错一下,
    温度很热情,往往我都要调低食谱上的温度来烘烤的。

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  11. 38:
    过度丰富,未必好吃。
    呵呵 ~~

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留个话才走吧!。。。。。

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