2009年4月10日星期五

一糕两吃~蒸&烤玉米糕

1次的搅拌就可以吃到两个不同风味的玉米糕。
蒸的玉米糕比较能吃出玉米的鲜甜味,
不过蒸的不耐放,最好不放超过24小时。

烤的多了烤香的牛油蛋糕香,也较耐放。
两种做法各有不同的风味,同样的好吃,
两个我都喜欢。




这个应该是烤的才对,照片上的打错了。嘻嘻~~













(食谱取自:佳礼网友lawleeghee)


材料:
牛油 = 180g
幼糖 = 150g (我减少到130g, 甜度刚刚好)
鸡蛋 = 5粒
低粉 = 240g
发粉 = 1小匙
奶油玉米 = ¾ 罐


做法:
1)牛油加入糖打至松发,蛋分粒加入拌打均匀。
2)慢慢的加入过筛的低粉和发粉,拌打均匀。
3)倒入奶油玉米,拌均,倒入小模型/小纸杯。
4)蒸 ~ 烧滚水后,大火蒸15-20分钟。
烤 ~ 180度,烘烤15-20分钟。








8 条评论:

  1. 嗨,我最近都不能烤蛋糕,看了你的蛋糕口水直流也。

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  2. Ching,我喜欢烤的那个啦…

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  3. 卖相不错,我要了。。。

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  4. esther,
    你的身体还没康复,
    就暂时忍一忍。
    等身体完全好了才来烤蛋糕哦!


    星,
    蒸的和烤的我都喜欢,
    两个各有风味。


    木兰,
    要了食谱吗?
    要了就要做哦!

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  5. 请问下楼主,奶油玉米是不是常见的罐头玉米酱??

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  6. 谢谢你~~(^_^)

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留个话才走吧!。。。。。

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