一糕两吃~蒸&烤玉米糕

1次的搅拌就可以吃到两个不同风味的玉米糕。
蒸的玉米糕比较能吃出玉米的鲜甜味，
不过蒸的不耐放，最好不放超过24小时。

烤的多了烤香的牛油蛋糕香，也较耐放。
两种做法各有不同的风味，同样的好吃，
两个我都喜欢。




这个应该是烤的才对，照片上的打错了。嘻嘻~~

（食谱取自：佳礼网友lawleeghee)

材料：
牛油 = 180g
幼糖 = 150g （我减少到130g, 甜度刚刚好）
鸡蛋 = 5粒
低粉 = 240g
发粉 = 1小匙

奶油玉米 = ¾ 罐


做法：
1）牛油加入糖打至松发，蛋分粒加入拌打均匀。
2）慢慢的加入过筛的低粉和发粉，拌打均匀。
3）倒入奶油玉米，拌均，倒入小模型/小纸杯。
4）蒸 ~ 烧滚水后，大火蒸15-20分钟。
烤 ~ 180度，烘烤15-20分钟。