2010年8月10日星期二

香辣鸡翼



又红辣椒又辣椒干,
你一定以为味道一定很辛辣吧!
其实味道不算太辣,
连一直来不能吃辣的爸爸都没投诉过辣,
就知道味道也辣不到哪里去了。
哇咔咔~~

如果你是嗜辣高手的话,可以考虑加些指天椒。
味道肯定更加辛辣惹味哦!
嘻嘻~ ~



鸡翼最好使用不沾锅以中小火慢煎,
这样可以煎成漂亮的金黄色哦!
我因为懒惰,所以直接用普通锅煎,
结果鸡翼煎得过黑了点。
呵呵~~








材料:
鸡全翼 ………… 6把(斩半)
辣椒干 ………… 2条(切小块)
红辣椒 ………… 3条(切丝)
姜 ……………… 5片
蒜茸 …………… 1小匙


腌料:
盐 ……………… 1/2小匙
生抽 …………… 1大匙
糖 ……………… 1小匙
麻油 …………… 少许



调味料: 
生抽 …………… 1大匙
蚝油 …………… 1大匙
糖 ……………… 1小匙
水 ……………… 200ml
黑酱油 ………… 少许


做法:
1)鸡翼加入腌料拌匀腌制30分钟。

2)烧热游,将鸡翼煎至两面金黄色,捞起沥干油份。
3)爆香蒜茸,姜片,辣椒干和红辣椒,加入鸡翼和调味料,大火炒匀,焖至汁收干,既可上碟。













19 条评论:

  1. 这个单看就觉得好吃了,我喜欢鸡翅膀!!
    食谱拿走!!谢谢!

    8爪鱼

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  2. 原来我是第一位,呵呵~~

    8爪鱼

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  3. 看起來很開胃哦~白飯來一碗!!!!

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  4. 宝贝
    今天来迟咯,有点事情咯 >_<
    材料不多,也容易
    食谱拿走,改天做做吃

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  5. 我开始也是以为很辣,真的让人觉得很辣咯,哈哈

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  6. 我也很爱鸡翅膀.看来很好吃哦!刚吃过午餐的我肚子好象又饿了.哈!哈!

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  7. 这道菜看起来很下饭,食谱抄下罗 ^_^

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  8. I love chicken wing, looks so tempting

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  9. 来吃鸡翅膀囖!!yummy。。。yummy!!

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  10. 我很喜欢鸡翅膀的哦,你以后的餐桌要多加我一双筷了~~呵呵

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  11. 要做美丽新娘咯,不怕吃太辣青春痘全都跑出来亲吻你?哈哈哈!

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  12. 这个食谱我喜欢, 我要辣辣的, 食谱先拿走哦。

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  13. 我爱鸡翅膀~
    辣辣我更爱~
    食谱我拿走~

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  14. 我也要吃!!! 偷走了~!! 嘻嘻

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  15. 这个
    我喜欢
    我觉得我应该可以啃掉很多只

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  16. 有点像宫保哦, 好吃好吃~~

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留个话才走吧!。。。。。

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