2008年12月15日星期一

咖啡核桃磅蛋糕






不喝咖啡的我,最近不知为何喜欢上咖啡味的蛋糕了。
既然喜欢,当然要做一个来慰劳一下自己咯!
哇咔咔~~

这是一个很不错的磅蛋糕,淡淡的咖啡香加上核桃香味,
有让人吃后还想再吃的魅力,
也许这就是咖啡因在做崇的关系吧!
呵呵~~


*****食谱分享*****

(食谱参考: 绿草仙子)
材料:
鸡蛋 ~ 160g
奶油 ~ 100g (隔水煮溶)
幼糖 ~ 100g
低筋面粉 ~ 140g
核桃 ~ 适量 (切碎)
发粉 ~ 1/2小匙
即溶咖啡粉 ~ 8克 (用少许热水调匀)
做法:
1)将鸡蛋和幼糖打到起泡,发白。(大概需要5-6分钟)
2)加入过筛的低筋面粉,发粉,核桃和咖啡搅拌,改用刮刀均匀。
3)最后加入奶油,搅拌均匀。
4)预热烤箱160度,烘烤25-30分钟即可。
(不同的烤箱烘烤的时间与温度无法作准,请自行拿捏)




4 条评论:

  1. 呵呵。。。我对你这粒蛋糕很有兴趣哦!

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  2. 有兴趣可以尝试做做看哦!

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  3. 为什么没有食谱的?

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  4. 匿名:
    食谱迟些补上。

    回复删除

留个话才走吧!。。。。。

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