2008年10月17日星期五

午餐肉包


做这个面包时,因为有点分心在其他事情,
在做面包的过程中,误犯了两个错误。
第一错误,食谱写明午餐肉要切成半圆形的,
我从头到尾不知看了几遍的食谱,
可是在切午餐肉是还是切错形状了。

第二个重大错误我竟然忽略掉了第一次的面团发酵,
而直接跳到第二次的修面10分钟。
直到做好再次看回食谱时才发现自己漏掉了一个步骤。
不过我在最后一次面团发酵时,因为要帮忙妈妈做家务,
让面团发酵了比较长的时间。
幸好出炉的面包口感没受到影响。
呵呵。。。

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留个话才走吧!。。。。。

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