2009年9月11日星期五

海鲜蛋皮卷




酝酿要做这个海鲜蛋皮卷已经有好一段日子了。
可是就是没有去动手。
早前看了温馨小屋的沙拉蛋皮卷,
终于令我有了推动力动手。



看似做法复杂,其实一点都不难。
清爽的海鲜沙拉馅料卷在小孩都喜爱的蛋皮内,
是一道非常受小孩欢迎的小点心哦!










馅料材料:
小虾 …………… 60g
蟹柳 …………… 3条
香肠 …………… 2 条
青苹果 ………… 1 粒
美奶滋 ………… 适量

蛋皮材料:
鸡蛋 …………… 2粒 (A级)
幼糖 …………… 2汤匙
牛油 …………… ½ 汤匙
鲜奶水 ………… 150g
普通面粉 ……… 50g


做法:
1)小虾,蟹柳,香肠一起蒸熟。
2)蒸熟后的小虾加入少许胡椒粉拌均。
3)把所有准备好的馅料材料放入碗中,拌均。
4)将所有蛋皮材料拌均。把蛋皮湖倒入平底锅,煎至金黄色。
5)把馅料铺在蛋皮上,卷起切块享用。





a)陷料可以随个人喜好以美奶滋tuna,火腿或疏果沙拉等等食材替代。











22 条评论:

  1. 哇!我是第一个,应该有得吃吧!海鲜蛋皮卷看来不错,有空就试试看,谢谢分享。

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  2. 一回来就上菜?好勤力哦!

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  3. 这个看来蛮好吃的,我下次也试试看。。^_^

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  4. 肚子还是有点不舒服,所以我来一口好了
    (嘻嘻,但忘了告诉你,我的口可不小)O(∩_∩)O哈哈~

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  5. 喂!楼上的那个,肚子不舒服还要吃,真是馋嘴猫来滴。。。

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  6. 嗯。。。这个我喜欢,记下来了~

    谢啦~

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  7. Jennifer,
    第一个肯定有你的份。
    接下来的就不知道了。
    哈哈~

    Canary,
    这是出游前做的。
    休息了一天,开始有点手痒了。
    如没意外,等下下班后就动手玩烘培。
    呵呵~

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  8. ~Rachel~,
    每次看你为小公主准备的早餐都好精致可口。
    我相信这个由你来做的话,一定更加美味精致。

    我的天地,
    肚子不舒服还吃,你还真的很馋嘴。

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  9. 567 ,
    不要只光抄不动手做。
    这个不用烤箱就可以做了。
    所以别再为自己找借口了哦 !

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  10. 看起来很象很好吃。。。^_^

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  11. 看到我都肚子饿了!啊~~~忍忍忍要减肥啊!不可以吃宵夜。。。

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  12. 蛋皮卷很吸引人叻!!

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  13. 我最喜欢蛋皮卷...好好吃喔!

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  14. Kids sure like this yummy crepes..

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  15. 肚子打着鼓从Twister家出来,还想着辣炒年糕,你这儿又有美味的海鲜蛋皮卷。。。完了,我身上的救生圈又要多一条了:p

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  16. 嘿嘿!材料我都有~找天来试看看~~

    不过不喜欢青苹果~哈~
    加点蔬菜在里面,我想会更好吧~^^

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  17. 木兰姐,
    是真的不错吃哦!

    albee,
    不可以吃宵夜,
    就留着当早餐吧!

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  18. 金77 ,
    不知道有让你口水大流了吗?
    哈哈~

    珠英姐,
    这个可以做给你的孩子,
    他们一定会喜欢的。

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  19. Sonia,
    是啊!蛋皮包裹着海鲜沙拉很受小孩子欢迎哦!

    marytance,
    不怕,我这海鲜蛋卷比较清新不油腻。
    吃多几个也没关系的。

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  20. 思念,
    其实内馅是很随意的,只要你喜欢放什么都可以。
    我觉得带点微酸的青苹果味道很不错呢!
    如果你不喜欢的话可以改放马蹄或芒光也不错哦!

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  21. **漂亮的我***GORGEOUS** ,
    咬一口就好了哦!

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留个话才走吧!。。。。。

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