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当编辑这道鲍鱼菇鱼鳔汤要文章归类时,
才发现原来这是我第一次分享汤类食谱。
这也难怪,因为一直以来我都超少煮汤煲汤的。
呵呵~~
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非常容易,只要煮滚汤后加入所有材料,试味即可上桌了。
充满鱼鳔香的汤非常的鲜甜美味。
再加上其他佐料,真的很棒。
爸爸和妈妈都赞说非常美味呢!
材料:
上汤,鱼鳔,鲍鱼菇,蟹柳,鸡胸肉,红萝卜
调味料:
盐,生抽,蚝油,胡椒粉,麻油,花雕酒
鸡蛋,栗粉
做法:
1)鱼鳔浸软,切细;鲍鱼菇用手撕小片;蟹柳切条;红萝卜推丝。
2)将上汤煮滚,加入全部材料和调味料煮滚。
3)一边加入打散的鸡蛋,一边搅拌。
4)打芡即可。
a)调味料我都是大概大概边试味边下,味道请自行拿捏。
b)如果懒惰熬上汤,可以用浓缩鸡上汤+清水。
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最喜歡這一種濃濃稠稠的羹湯,
回复删除料好實在,喝的時候總有幸福的感覺咧~
今天我也煮酸菜汤,味道很不错,食谱来自电视台。你的汤我也要试试煮,不过不放蟹柳,改放新鲜蟹肉。。。一定很好吃。^_^
回复删除哇~~
回复删除这个我超爱!!热腾腾,给我来多几碗啊!!
给我大碗大碗的再加,再加~~
汤,我最喜欢~
回复删除好像鱼翅的感觉,给我一碗!
回复删除ching
回复删除我喜欢你的这个汤
annie,
回复删除如果是别人为我而煮喝了才真的有幸福的感觉。
哈哈~~
木兰姐,
新鲜蟹肉汤味肯定更加鲜甜美味。
不过新鲜蟹肉有点重本叻!
而且我这里也很少看到有售卖。
我的天地 ,
回复删除好好好,马上就为你送上。
慢慢享用,小心烫嘴哦 ~呵呵
grace,
请你喝一碗。
albee,
回复删除冒牌鱼翅汤。
只有蟹柳没有鱼翅。
哈哈~~
月亮,
喜欢的话就慢慢享用。
好多料的鱼鳔汤哦~
回复删除喝的人肯定幸福的咧~ ^_^
酱的搭配味道肯定一绝啊~来碗尝尝吧~呵呵~
回复删除哈哈~我也觉得有鱼翅的感觉。。
回复删除好想喝一碗哦。。
我只看前面2个字就快快跑进来吃鲍鱼,原来是鲍鱼菇,哈哈。。
回复删除这汤好!
回复删除是很像鱼翅汤!哈哈,,,
鱼鳔汤我也喜欢,不煮鱼翅也可以煮这道汤啊。。呵呵
回复删除~Rachel~,
回复删除当然幸福咯!
这可是我满满用心煮的。
呵呵!
蓮子 ,
慢慢享用,小心烫哦!
brenda ,
回复删除真的有这么像鱼翅汤吗?
哈哈~~
阿莫,
我是穷人吃不起鲍鱼,
只好吃鲍鱼菇咯!
哈哈~~
珠英姐,
回复删除做么大家都说像鱼翅汤的。
不过这样也不错,
没有用到鱼翅却有鱼翅的感觉。
哈哈~~
sally,
那你就一定要试试看了。