2010年2月9日星期二

紫菜脆饼@年饼2010



这是妈妈最喜欢的年饼。
所以每年的年饼名单一定有它的出现。
嘻嘻~~

材料虽然简单,
不过做法就麻烦些了。
幸好我有表妹和侄儿小瓜充当助手,
做起来也很快一下。
呵呵~~







材料:
紫菜
冷藏春卷皮

面糊:
鸡蛋 ………… 1粒
面粉 ………… 30g
胡椒粉 ……… 1/4小匙


做法:
1)摊开一张春卷皮,涂上少许面糊,铺上海苔,再涂上少许面糊,最后铺上一张春卷皮。
2)用剪刀将卷春皮剪成小片,中间剪一条缝,再由一端向中间穿过拉直。
3)烧热锅,以中火炸至金黄色,捞起沥干油分,待冷收藏。




a)穿好的海苔片可以放入盒子,放入冰箱隔天才炸。

20 条评论:

  1. 那个搞失踪,我就露脸先。。。不然每天做夜猫子也不是办法呢;p

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  2. 567:
    不是说要忙了吗?
    很快就霸了个头号位哦!
    这么就没坐头号位,开心吗?
    哈哈~~

    那个天地好像失踪了也!

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  3. 老妈子中意,做女儿的辛苦些也值得的。。。对吗?
    这个去年我买一罐好像要十八元(差不多你那两罐加起来的分量酱,化算吧?)

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  4. 今天想蛇一下下,等下就回归岗位鸟~^o^

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  5. 有头等舱坐挺舒服下,浦出头也算值得了;p

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  6. 哇~~~你这家伙用不用那么嚣张!!!

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  7. 真后悔是回了下面的帖子再爬上来~~~
    慢了很多拍。。孔~~~

    这个是紫菜+reben kuih的皮一起煎炸的吗??

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  8. 发觉自己很out da一下,很多新年并都没见过~~
    哈哈,部落客真的让我大开眼界了

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  9. 哈哈哈哈哈哈哈哈哈
    失踪人口终于出现了!!!^o^

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  10. 567:
    18元,可能自己会做的关系吧!
    我是觉得贵咯!
    啊呀~你这么“达水”,应该不算什么啦!
    哇哈哈~~





    天地:
    失踪人口现身咯!
    你知道我差点要去报警了吗?

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  11. 哈哈,差点,就证明还没报警嘛~~
    所以我还是好好的

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  12. 我今天要去办年货,我订了五六样年饼,每瓶十零吉。我是懒人,我自认。呵呵呵呵。。

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  13. 木兰姐:
    1瓶RM10, 便宜叻!
    我这里看到的每瓶至少RM12起跳。

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  14. 你做年饼还真快哦!我买了紫菜,可是忙到现在那紫菜饼还没做咧!我看明年`搭’你做给我好了。哈哈哈。。。

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  15. 这紫菜脆饼我也有做哦~~~可就没有你的那么美观,因为我的只是一片片吧了!我比较(山巴婆)点,这紫菜脆饼是我第一次做也是第一次吃。这脆饼真的很不错吃!^^

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  16. ching姐姐~面糊要这么多吗??

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  17. 珍妮:
    哎哟~现在才发觉我的食谱错误了。
    看到面糊的材料分量,我也吓了一跳。
    不好意思。。。
    等我找回真确食谱后,我再补上。

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  18. 你好,
    我想问紫菜脆饼的用料成分是多少?
    面糊:
    鸡蛋
    面粉
    胡椒粉
    还是随意?
    谢!

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  19. eunice:
    我已经将食谱补上了。

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留个话才走吧!。。。。。

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