2009年3月6日星期五

香蕉蛋糕(二)

为了消耗掉过多的香蕉,隔天又做了香蕉蛋糕。
这次做的是要送给同事,阿姨和姑姑们。
所以就做了双倍的材料。嘻嘻~~












材料:
蛋,165g (大约)
面粉,240g
苏打粉,4g
油,160g
鲜奶/淡奶,65g
发粉,4g
香蕉,270g (去皮)
幼糖+黄糖 150g (分两份)
盐, ½ 汤匙


做法:
1)香蕉压烂,加半份糖合盐打均。
2)将蛋和其余一半的糖搅拌至膨胀,加入奶水,面粉,苏打粉和发粉再与(1)拌均,加入油,倒入长形烤模。
3)用170度烘45分钟或至熟。

6 条评论:

  1. 你所放的油是不是融化牛油呢?,你这个方法好像较容易做哦!卖相也很好。。。一定很好吃。。。

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  2. sally,
    这里的有是植物油。我用了葵花油。
    这个做法很简单,成功率也很高哦!
    如果试了记得通知我哦!

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  3. ching,谢谢你的食谱分享。
    我带走了。

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  4. 佳宜,
    不客气,喜欢就拿吧!
    嘻嘻~~

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  5. 哇!!香蕉糕啊!口水流出来料咯。

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  6. wuen,
    有空就麻烦你把流到满地的口水抹一抹。
    哈哈~~

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留个话才走吧!。。。。。

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