2009年5月15日星期五

来自思念家 ~~ 香蕉蛋糕面包

蛋糕面包??Hi5 Emoticon很奇怪特别的称呼。Hi5 Emoticon
原先看到思念的标题我还以为是那种底部是面包,
上层是蛋糕体的蛋糕面包种类呢!







后来再看看思念分享的食谱,
晕......Hi5 Emoticon这明明是蛋糕的食谱嘛~

怎么会被称为蛋糕面包呢?
西方人的思想还真的得不可思议哦!Hi5 Emoticon







刚好家里有熟到要发黑的香蕉,
就决定试试这看似跟蛋糕没什么分别的香蕉蛋糕面包,
到底有没有面包的口感。Hi5 Emoticon







老实说我真的一点都不觉得它的口感像面包咯~
除了搅拌好的蛋糕糊较干粘,没有一般蛋糕湖般液体状外,
我真的不知道在它哪一点像面包喔~Hi5 Emoticon



虽然没有面包的口感,不过这个食谱的味道很赞一下,
而且做法也很容易简单。
由准备材料至蛋糕出炉,我用了不到1个小时的时间噢~Hi5 Emoticon



洒了多多核桃碎在表面,香香的核桃+香蕉香和一阵淡淡的奶香味。
好好吃哦~~ Hi5 Emoticon
香蕉和核桃真的不愧是完美的搭配组合。







(食谱参考:思念)



材料A:
幼糖 .................... 100g
牛油 .................... 65g
苏打粉 ................ 1/2小匙
盐 ........................ 1/4 小匙

材料B:
鸡蛋 .................... 1个
香蕉 .................... 150g (压烂)
特幼粉 ................ 150g
发粉 .................... 1/4 小匙
牛奶 .................... 40g


做法:
1)将所有材料(A)打发。
2)加入鸡蛋搅拌至光滑。
3)倒入压烂的香蕉混合均匀。
4)最后加入过筛后的特幼粉,发粉和牛奶搅均。
5)预热烤箱,以150度烘烤30分钟至熟。





a)不同品牌,体积的烤箱,其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。
b)原食谱的糖是125g,我只放了100g还是略嫌太甜了点。
c)从准备材料到蛋糕出炉,我用了不到1个小时的时间哦~










14 条评论:

  1. 好像好好吃。。。食谱先拿走咯^_^

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  2. 哇卡卡!果然是蛋糕来的hor!
    我想alex goh还蛮厉害下咯!
    竟然能找到这种面包蛋糕

    是真的很甜下咯!糖真的要减!@@"

    对了,其实核桃也是有弄碎加进蛋糕糊里的
    因为我不够,所以只洒在表面而已!
    哈!我给的食谱不完整...不好意思..><"

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  3. sarah,
    不客气,尽管拿吧~

    思念,
    原来思念也认为甜了点哦~
    噢~原来核桃有加入蛋糕湖内哦,
    没关系我也喜欢看到铺了多多核桃在表面的蛋糕,
    这样看来好像更加好吃的样子。嘻嘻~~

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  4. 最近香蕉很红叻, 家家都有香蕉香, 呵呵。。

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  5. 食物如果不用一些特别名词都很难引人瞩目,我父亲炒一道类似印度面的面食,当中加了一些炸过的辣椒干,然后取名为刺激面,结果那道面食大红。哈哈。我们人类的心态就是这样。

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  6. zeesiew,
    香蕉蛋糕的做法简易嘛!
    而且失败率又低。
    重点还是好好吃哦~

    canary,
    对啊,现在的人都不知道什么心态呢!
    只要越怪越有特别的名堂就会吸引一大窝人了。
    你看现在市场上出现了什么监狱,马桶主题等等的餐厅就知道了。

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  7. 哈哈!那马桶的我有在电视上看到,很好笑又觉得有点恶心,因为它的食物有些还用米田共来做造型。晕。

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  8. canary,
    这些太过恶心了,我可没勇气尝试呢~~

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  9. 蛋糕麵包?克是看起來比較像蛋糕﹐拿一片來粗試試看。。嘻嘻~~

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  10. 不像面包哦。。100%像蛋糕哦。。我啊,来偷吃了~

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  11. roti pisang我做过,不错!^_^闭关几天,今天才溜出来。。

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  12. 莲子,
    怎样?试了有没有面包的口感呢?
    哈哈~~

    小皇后,
    这根本就是蛋糕嘛~
    真不明白鬼佬们干嘛要硬硬说成蛋糕面包。

    木兰姐,
    roti pisang 是不是香蕉面包布丁呢?
    我想做很久了,可是都还不都手。
    下次家里有香蕉就一定要试试了。嘻~

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  13. 你好,被你种种的食谱诱惑了。试过了这recipe,甜了点。但我做的,一手拿起时,就散散掉落。那里不对?

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  14. 娃娃,
    这个原食谱的糖份是125,
    我的只放了100g还是认为甜了点,
    所以在我的小小建议哪有提醒大家哦~

    蛋糕一拿起来就散落,
    可能是蛋糕太干了吧~
    还是蛋糕一出炉你就切块了呢?

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留个话才走吧!。。。。。

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