2009年8月19日星期三

班兰咖椰夹心蛋糕 + Coleslaw



真的不得不佩服自己,(好自恋哦!)
下班回家只用了一个半小时的时间就完成了一道蛋糕和coleslaw 。
而且中间还可以很悠闲的吃个晚餐呢!
哈哈~~Hi5 Emoticon



看了Annie的Kaya Pandan Sponge Cake,
觉得材料和做法都很简单。
而且家里刚好还剩下半罐咖椰。
抄了食谱及向Annie询问了一些细节,
当天下班后就动手了。



蛋糕太薄了点,所以我就做成3层的夹心蛋糕。
集合了班兰和咖椰的蛋糕味道非常的赞。
只是口感就有点干涩粗糙。
或许就如Annie说的应该增加油的份量。







(食谱取自:Annie)


材料:
蛋 …………… 4个
黄糖 ………… 80g
面粉 ………… 100g
香兰香精 …… 1小匙
油 …………… 60g
咖椰 ………… 适量


做法:
1)鸡蛋与黄糖用高速打至浓稠,将香精加入拌均。
2)面粉过筛加进去拌均,再把油也加入搅拌均匀。
3)蛋糕糊倒入模具,以160度烤15分钟
4)取出待凉後切半,抹上一层咖椰再夹起即成。












♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠


蛋糕入烤箱烘烤后,我就开始这道coleslaw。
只用到包菜,烘萝卜及美奶滋3种材料。
将包菜切幼,红萝卜推丝后拌入适量的美奶滋拌均就行了。
简单得来又不失美味。


Coleslaw做成的香肠面包是哥哥和嫂嫂最爱的早餐之一。
也是哥哥特别order我做的。

做了一大盒收在冰箱。
隔天早上将香肠和金鸡块放入烤箱烤一烤。
面包夹上香肠,鸡块,coleslaw 和淋上适量的辣椒酱。
嗯…就是一道简单美味可口的早餐了。
不对,我的应该是简单美味可口的午餐才对。 Hi5 Emoticon



这个就是我今天的午餐。
此刻我正在享用着我的coleslaw 香肠面包午餐呢!
哈哈~~Hi5 Emoticon







27 条评论:

  1. 我最快。。。瓦咔咔。
    我喜欢你的coleslaw香肠面包。。。。面包自己做的吗???

    回复删除
  2. 我最快。。。瓦咔咔。
    我喜欢你的coleslaw香肠面包。。。。面包自己做的吗???

    回复删除
  3. 喂喂,Ching,你是不是故意放个小叮当便当盒来siah我hur?!人家好喜欢涅!蛋糕不要,我要便当盒。咔咔。

    回复删除
  4. 小叮当的便当盒很可爱^^

    你做东西手脚很快ho~

    回复删除
  5. Eskie,你快到离谱!还连人家的第二个位子也霸占去,你好啊你!

    回复删除
  6. 不好意思啊,CHING.线路问题,PO到两个留言。

    回复删除
  7. 好吃, 好吃,我喜欢coleslaw。。。

    回复删除
  8. 我也好喜欢你做的Coleslaw香肠面包噢!
    那么便当盒就留给你,我不跟你争~~我拿走面包就好了! 哈哈!

    回复删除
  9. wow, 你手脚真的很快,烤蛋糕还准备了第二天的午餐, 厉害!!厉害!!
    coleslaw 香肠面包 肥肥的,看了很好吃哦~ 那个小叮当便当盒我之前也有一个,可是后来搬家不懂搬到那里去料。。@~@

    回复删除
  10. eskielover,
    你厉害咯!第一第二都被你包办了。
    呵呵~
    没有力气揉面团,
    面包买现成的。
    10粒才RM2.50。
    超便宜的。


    Canary,
    被你发现了人家是故意siah的。
    哈哈~
    便当盒是多年前买牙膏的赠品,
    已经很旧了,你还要咩?

    回复删除
  11. 我好喜欢你的coleslaw香肠面包,good ideal,明天早上我也预备一份给我的小宝贝当早餐。。

    回复删除
  12. 月亮,
    我也觉得我的做蛋糕速度越来越快了。
    往往只要一个小时多的时间就可以搞掂了。
    哈哈~

    Canary,
    你也不错拿了个第三,
    至少还在3甲之内嘛!

    回复删除
  13. eskielover ,
    罚你请我吃个otak面包就原谅你。
    嘻嘻~

    大白鲨,
    这个很易做的。
    马上就可以动手了。

    回复删除
  14. febe,
    你来迟了,面包已经在我的肚子里了。
    便当盒也被canary 预定了。
    哈哈~~

    ~Rachel~,
    我做的都是一些很简易的成品。
    当然快咯!
    比起你做给小公主的爱心精致早餐我的卖相差远了。

    回复删除
  15. LF Chang,
    你的宝贝也喜欢coleslaw 吗?
    我家的几个侄儿不喜欢coleslaw,
    他们只要香肠面包就够了。

    回复删除
  16. 哎呀~~来迟了一步,还有没有得吃!你弄的蛋糕和香肠Coleslaw面包都是我爱吃的口味!!呜~~应该吃完了吧!

    回复删除
  17. the pandan sponge cake look so easy to prepare, don't need to separate egg white and yolk, I have all those ingredients, I gonna to bake soon.
    By the way, did you need to add some baking powder?
    And your coleslaw lunch look so delicious..

    回复删除
  18. Ching,
    海綿蛋糕預拌粉做出來的的蛋糕口感如何?
    會不會比這一種自己配的方法好吃?
    若是的話改成預拌粉應該也可以吧?

    我自己還是比較喜歡戚風的口感,
    也許下一次會用戚風來做蛋糕體~

    回复删除
  19. coleslaw面包我没有吃过。。
    卖相好好哦。。我一定要试看看。。
    谢谢你的分享哦。。

    回复删除
  20. 哇卡卡,那天我也看中这个食谱可是还没来得及抄下来就刚好电脑当机,我也忘记是哪里看到的了。结果今天下午我还在努力的翻找History,你就已经做了post上来。想给你100个吻哦!!

    回复删除
  21. Kaya Pandan Sponge Cake,我有兴趣做这个。。
    依你认为,还要加多少油的份量才会比较好吃呢?

    回复删除
  22. Ching,我真来迟了!面包和便当盒都没了...那,我拿走COLESLAW了!哈哈....

    回复删除
  23. 超喜爱的!coleslaw是他的命根子,我常做给他吃。。。去KFC一定吵要买。早上我做了一份给他带去上课,他好高兴,还跟我说明天还要。就连我老公也说好吃。谢谢你了。

    回复删除
  24. albee,
    夹心蛋糕应该还有剩吧!
    至于coleslaw 早就被抢光了。
    呵呵~

    Sonia,
    对阿,我就是看中他的材料简单和不用分蛋法。
    打至膨胀的鸡蛋会使蛋糕蓬发了,无需再加入发粉了。

    回复删除
  25. annie,
    预拌粉做出来的口感绝对比较蓬松,
    口感比自己调配的配方好吃多了。

    我也喜欢戚風的松软口感,
    可是分蛋法有点麻烦。


    brenda,
    这个绝对要试试。
    coleslaw 你可以一次做多多收在冰箱。
    除了拿来配面包吃外,
    还可以做成油条沙拉哦!

    回复删除
  26. kittymiao,
    哇~100个吻!
    那我一定被你的口水淹没了。
    哈哈~~


    ahmok33,
    尝试加多5-10g的油量看看如何。
    我也没试过,如果失败了可别怪我哦!
    呵呵~
    对了,你试了后记得告诉我效果如何。

    回复删除
  27. 珠英,
    吃了coleslaw后碗碟记得还给我哦!
    哈哈~


    LF Chang,
    kfc的coleslaw切的太粗了。
    我没有很喜欢。
    不是我买花赞花香,
    我觉得自己做的比kfc买的还要美味呢!

    很开心你的老公和宝贝都喜欢。
    以后你可以一次做多多放在冰箱慢慢吃了。
    我试过放一个星期都没有问题哦!

    回复删除

留个话才走吧!。。。。。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...