麦片饼干

这就是之前思念送给我的麦片饼干。
非常的有燕麦香，不出几天就被我和家人吃完了。
不够瘾，所以轮到我动手了。



做了双倍的份量，一份送给朋友，
一份留给自己解馋。

左看右看都觉得我和思念做的外型有些不同。
不过味道就同样美味。
哇咔咔~~







（食谱参考：思念）


材料：
黄糖 …………… 80g
奶油 …………… 100g
鸡蛋 …………… 1粒 （A级）
即食燕麦片 …… 100g
低筋面粉 ……… 100g
泡打粉 ………… 1小匙


做法：
1）黄糖和奶油用小火隔水煮溶，熄火后加入即食燕麦片待冷。
2）加入鸡蛋搅拌均匀。
3）加入过筛后的低筋面粉和泡打粉，拌均后放入冰箱冷藏约30分钟。
4）用手将面团搓成小团，放在铺了不沾烘培纸的烤盘上。
5）预热烤箱，以150度烘烤15分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。
6） 取出待冷后装入瓶子密封。




a）不同品牌，体积的烤箱，其温度及烘烤时间都有差别。所以食谱上的温度和时间仅可作为参考。
b）建议使用品质较佳的燕麦片，这样烘烤出来的饼干更有燕麦香哦！