2009年11月18日星期三

黑胡椒蜜糖煎鸡片



连续吃了两天蛋糕,
今天请大家吃道重口味的黑胡椒蜜糖煎鸡片。
大家盛好白饭,我们就开动了哦!
哇咔咔~~


腌制得非常入味的鸡肉片,
咸甜中带有微微辛辣的黑胡椒味。
非常的美味又开胃。
我家的几个侄儿和外甥都非常的喜欢呢!








材料:
鸡胸肉 ………… 300g (切片)

腌料:
鸡蛋 …………… 1粒
黑胡椒碎 ……… 1小匙
绍兴酒 ………… ½ 大匙
生抽 …………… ½ 大匙
盐 ……………… 少许
糖 ……………… 少许

调味料:
蜜糖 …………… 2大匙
生抽 …………… 1大匙
清水 …………… 3大匙


做法:
1) 鸡胸肉加入腌料拌均,腌制最少1个小时。
2) 烧热1大匙油,放入鸡肉用小火煎至两面金黄色,盛起备用。
3) 将调味料倒入煮滚,再放入煎好的鸡肉片用大火拌炒至干香即可上碟享用。

20 条评论:

  1. 嘻嘻,我的助手567没空过来帮我盛饭
    那我自己动手好了
    顺便给她老人家送便当过去,^_^

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  2. 嘻嘻,这个我“帮”567,bookmark起来
    她应该会有兴趣 (哈哈)

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  3. 哈哈哈,还好我记得带白饭来。。。。
    ching,我开动了哦。谢谢。^^

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  4. 哈罗!
    哎哟,不好意思,白饭是带来了,但是不够叻! >.<

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  5. 黑胡椒蜜糖我喜歡!!❤

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  6. 黑胡椒碎 is it ground pepper?

    What is 生抽 in english?

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  7. 简单又美味,我喜欢!谢谢!

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  8. 好下饭的样子呢
    饿了....

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  9. 稠稠的醬汁裹著雞肉片,哇哇哇,讚!

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  10. 好吃,好吃!.......我有带饭来哦!

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  11. 晚餐时间到,我不客气咯!yummy...yummy

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  12. 我也带饭来咯!大碗的哦!

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  13. 我的天地,
    你这个好姐妹可不是当假的哦!
    不但为她“老人家”送便当。
    还顺便帮她bookmark 起来。
    不错不错。

    可是哦~我都没煮饭饭,
    你哪来的白饭盛呢 ?
    哇咔咔~~



    eskielover,
    还是你最乖懂得带白饭。
    嘻嘻~~

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  14. Cyee 秋仪,
    不够再回家装过。
    记得要快哦!
    迟了就只剩黑胡椒蜜汁捞饭了哦!
    呵呵~~



    Canary,
    你也喜欢哦!
    那就不用客气,多吃几块吧!

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  15. Sharon,
    没错,黑胡椒碎 = black pepper ground
    生抽 = Light Soy Sauce



    August Yang:
    那就要尝试煮煮看哦!

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  16. 月亮,
    除了下饭外,
    拿来夹生菜吃也很很不错哦!



    安妮,
    流口水了吧??
    嘻嘻~~

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  17. 珠英姐,
    慢慢享用。
    嘻嘻 ~~



    Sherleen Tan,
    来这里的朋友从来都没客气过。
    哈哈哈~~

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  18. 凯旋妈,
    大碗也没用了。
    你这么迟,都被楼上的吃完了。
    呵呵~~

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  19. 这除了用鸡肉还可以用什么肉做呢?

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  20. yoko:
    可以改用猪的腰子肉。

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留个话才走吧!。。。。。

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